Лучшие рецепты

Вареники с картофелем и грибами или капустой

Вареники с картофелем и грибами или капустой   4 порции   1 час 20 мин (ваши 1 час)  Практика   09.01.15 Кто же не любит вареники? С мясом, творогом, картошкой, да мало ли начинок!
0

Пельмени с картофелем

Пельмени с картофелем   6 порций   1 час 30 мин  Практика   14.03.16 Пельмени с картофелем, в отличие от вареников, готовятся с сырой картошкой, измельченной на мясорубке. Но если у вас есть отварной картофель, сделайте начинку из него.
0

Вареники из картофельного теста с начинкой из птичьих шкварок

Вареники из картофельного теста с начинкой из птичьих шкварок Картофель варится в кожуре, чистится и пропускается через мясорубку. Смешивается с яйцом и мукой, тщательно вымешивается рукой, пока не получится мягкое тесто, которое отстает от руки.
0

Вареники с творогом и картофелем по-польски

Вареники с творогом и картофелем по-польски   1 порция Картофель сварить в кожуре, очистить, пропустить с творогом через мясорубку, добавить поджаренный лук, соль и перец, перемешать. Муку просеять на доску, сделать ямку, отбить туда яйцо, посолить, добавить воды, замесить некрутое тесто.
0

Вареники ленивые

Вареники ленивые   1 порция Сварить очищенный картофель. Свежий творог отжать, смешать с картофелем и протереть. Затем добавить сырые желтки, растертые с маслом, крахмал, взбитые белки и вымесить. Из полученной массы разделать ленивые вареники и сварить в подсоленной воде.
0

Вареники по-литовски

Вареники по-литовски Вареники с картошкой – рецепт с множеством вариантов, но всегда беспроигрышный! На этот раз приготовим вареники с картошкой по-литовски. Продукты Для теста: мука  400 г вода  0.
0

Вареники из картофеля с капустной начинкой

Вареники из картофеля с капустной начинкой Отваренный картофель пропустить через мясорубку, охладить, добавить муку, яйца, соль. Массу хорошо размешать, сформировать из нее шарики. Раскатать каждый в лепешку, на середину положить фарш и защипать края.
0

Словацкие галушки («Страпачки»)

Словацкие галушки («Страпачки») Замесить 500 г сваренного, очищенного и протертого картофеля, 1 желток, немного соли, 1 столовую ложку смальца и столько (не белой, а темной) муки, сколько примет смесь, и приготовить из полученного теста галушки.
0

Вареники «грибочки в тесте»

Вареники «грибочки в тесте» Очистите картофель и сварите его в подсоленной воде. Сваренный картофель проверните через мясорубку или разомните его, посолите, добавьте кусочек масла. Мелко нашинкованный лук спассеруйте на масле, добавьте порезанные грибы, хорошенько перемешайте и потушите минут 10.
0

Вареники по-ярославски

Вареники по-ярославски Просеянную муку высыпать горкой на большую разделочную доску, сделать в середине углубление, вбить яйцо, влить теплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Затем накрыть его салфеткой и дать постоять 30—40 мин.
0