Лучшие рецепты

Курица, приготовленная на гриле

<>
Готовится в микроволновой печи
 6 порций
 Milania   21.11.12

Согласно этому рецепту, куриное мясо сначала нужно замариновать в насыщенном розмариновом маринаде, а затем поджарить на гриле.

Продукты (на 6 порций)
Соевый соус - 1/3 стакана
Свежий лимонный сок - 1/4 стакана
Масло оливковое - 2 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 4 зубка
Розмарин свежий (мелко рубленый) - 4 ст. л.
Курица-бройлер без шкурки (разделанная на куски) - 1 шт. (1,5 кг)
Растительное масло для смазывания решетки гриля

1. В небольшой миске смешать соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, чеснок и розмарин. В большой пластиковый пакет вылить 1/2 стакана маринада и в этот же пакет выложить курятину. Пакет хорошо закрыть и несколько раз встряхнуть, чтобы мясо было полностью в маринаде. Положить пакет с курицей в холодильник на 8 часов, оставшийся маринад накрыть и так же поставить в холодильник.

2. Решетку гриля слегка сбрызнуть растительным маслом, а сам гриль включить для предварительного разогрева до средней температуры. Курятину достать из маринада.

3. Выложить мясо на противень и поставить в микроволновую печь на 6 минут, а затем достать и выложить курятину на решетку гриля. Закрыть гриль крышкой и готовить около 8-10 минут с каждой стороны, до чистого сока (во время приготовления периодически смазывать куриное мясо зарезервированным маринадом).