Лучшие рецепты

Уха наваристая

 1 порция

выпотрошить и промыть мелочь, залить холодной водой и варить около 1 ч, чтобы рыба разварилась. в процеженный кипящий рыбный бульон положить куски крупной рыбы (без костей и кожи) и варить 15—20 мин. перед окончанием варки за 5 мин уху посолить, положить перец, лавровый лист. при подаче на стол в тарелку положить кусок рыбы, ломтик лимона и посыпать зеленью

Продукты (на 1 порцию)
ёрш 1кг
или окунь 1кг
щука 500г
или линь 500г
или судак 500г
корень петрушки 1шт.
лук репчатый 1шт.
перец чёрный горошком 6горошин
лавровый лист 1-2шт.
лимон 0.5шт.
соль  по вкусу
укроп  по вкусу