Лучшие рецепты

Салат "Гиссар"

Салат "Гиссар" Картофель морковь, охладить, и кубиками. мелко, отварную нарезать, огурцы –. Все соединить,, поперчить перемешать. салат , украсить огурца,, яйца, сметаной посыпать нарубленной. Продукты баранина отварная 21-120 г яйца  53-1 шт.
0

Угро по-таджикски

Угро по-таджикски   1 порция В бульон горох, через 30—40 —картофель дать прокипеть. добавить, нарезанные пассированные, лук,, специи варить готовности. с мяса, кислым. Продукты (на 1 порцию) картофель  72-500 г говядина  5-300 г горох  86-100 г лук   91-140 г мука  13-120 г или лапша  2-120 г яйца  17-1 шт.
0

Муркабоб

Муркабоб С тушки кожу, на по 30—40 . Затем нарезанный лук, морковь жарить 4—5, потом томат- и еще 5, положить, нарезанный, влить количество, добавить, специи тушить готовности. подаче столу зеленью. Продукты курица  9-150 г сало   96-15 г картофель  30-200 г лук   2-50 г томат-  15-10 г зелень  50-10 г соль    по вкусу специи    по вкусу .
0

Катлама

Катлама   4 порции Замесить тесто, его 30-40. Затем тонким, смазать и в рулета. рулет длине полоски, свернуть кружки. подвернуть защипать. кружки придавить раскатать. середине отверстие 1,5-2 см. обжарить масле. Продукты (на 4 порции) мука   13-5 стаканов вода  32-1 стакан жир для прослойки теста 63-80 г жир для жарки 17-500 г .
0

Суп с репой и фасолью по-таджикски

Суп с репой и фасолью по-таджикски Мясо, нарезать кусками, в сковороду обжарить сале румяной. Лук, и очистить, соломкой, к и жарить слабом 5 минут. ингредиенты в кастрюлю, холодной водой, суп кипения, чего промытую, нарезанный картофель варить 20.
0

Салат из редиса

Салат из редиса Редис очистить, нарезать тонкими ломтиками, смешать с шинкованным зеленым луком и зеленью, заправить солью и перцем. Раннюю, молодую редиску можно не очищать. Салат заправить кислым молоком или сметаной. Можно добавить к салату рубленые яйца.
0

Пельмени таджикские с тыквой — манты

Пельмени таджикские с тыквой — манты Тыкву, нарезать кубиками, нарезанное, мелко лук, солью,, рубленой укропа,, петрушки. слегка. Пельмени круглой, поэтому кружочков должны тоньше, середина. пельмени кислым или, посыпав зеленью. Продукты Фарш: тыква  84-800 г сало  34-150 г лук  44-600 г зелень  13-100 г .
0

Каурмо Шурбо

Каурмо Шурбо   4 порции Мякоть нарезать по 40-50, обжарить котле образования корочки, нарезанный репчатый, морковь жарить 5-7 минут. положить или -пасту. этого котел холодную, довести кипения варить медленном. За 30 до положить, шинкованный перец,.
0

Пельмени с зеленью

Пельмени с зеленью   4 порции Из, воды соли тесто оставить на 30-40 в месте. приготовления зелень, измельчить заправить . Можно следующие зелени:, петрушку,, щавель, лук. раскатать, стаканом, положить и края. варить пару готовности.
0

Ширукаду

Ширукаду Промыть тыкву, крупными. В воду перебранный промытый и до, затем горячее и до тыкву посолить. варить слабом 15—20 мин. подачей сливочное. Продукты молоко  58-1.2 л вода  30-0.
0