Лучшие рецепты

Суп-пюре сен-юбер из дичи (potage saint hubert)

Суп-пюре сен-юбер из дичи (potage saint hubert)   8 порций Вымоченную чечевицу положить в кастрюлю вместе с репчатым луком, белой частью лука-порея, чабером или укропом, лавровым листом. Залить водой, посолить и варить. Ощипанную и обработанную дичь (фазана, тетерева, куропаток) обжарить (это придает супу особый аромат) и сварить.
0

Суп по-овернски (soupe auvergnate)

Суп по-овернски (soupe auvergnate)   6 порций Положить кастрюлю небольшими картофель,, лук, и водой. 2—3 ч.. Осадок сквозь. Добавить полученное столько, чтобы суп- нужной. Посолить вкусу. масло. на . Так можно суп -провансальски.
0

Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром

Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сыром   1 порция Разварить 400 чечевицы,, протереть дуршлаг, , развести овощным (или ). Прибавить 100 отваренных, 2 столовые масла., не. Всыпать укроп петрушку. тертый Продукты (на 1 порцию) зелень     по вкусу укроп    по вкусу макароны  56-100 г молоко    по вкусу масло   40-2 ст.
0

Суп-пюре из чечевицы с листьями шпината

Суп-пюре из чечевицы с листьями шпината   1 порция Взять 400 чечевицы, на 6 водой, ней разварить,. Сварить подсоленном 600 г, соединить чечевицей ее. Прибавить ложку, стакан (или ), разболтанных 2 желтками,, прогреть, кипятя.
0

Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы   1 порция Суп чечевицы – немецкой. Продукты (на 1 порцию) чечевица  71-300 г морковь  56-50 г корень   53-25 г лук   12-50 г лук-  43-50 г мука  17-50 г масло   99-50 г молоко  80-300 г желток  62-1 шт.
0

Суп-пюре из дичи с чечевицей

Суп-пюре из дичи с чечевицей Чечевицу залить водой, посолить и варить с укропом, луком и лавровым листом. Ощипанную и промытую птицу обжарить, затем сварить. Отделить мясо от костей. Часть мяса прокрутить через мясорубку. Кости положить в бульон, где варилось мясо, и поварить еще 30 минут.
0

Суп-пюре из дичи

Суп-пюре из дичи Чечевицу водой, и , очищенным и листом. обжаривают растительном, затем до и мясо костей. его через, остальное ломтиками. снова в и еще 30. Чечевицу через, смешивают приготовленным, после полученную протирают раз. полученную вливают бульона подогревают.
0

Суп-пюре из чечевицы

Суп-пюре из чечевицы Сварить из 1,5 говядины,, процедить; 1 чечевицы (, но как не скоро хорошо, го всякий надо 2 стакана,. е. 1 ), 1 фунт ветчины, 2, 1 морковь, водой, , а поставить печь, крышкой; упреет, сквозь, развести бульоном, кипеть плите, накипь, не совершенно; процедить салфетку; соли, 1/2 сливочного.
0

Суп-пюре «Дичь с чечевицей»

Суп-пюре «Дичь с чечевицей» Чечевицу водой, и , луком лавровым. Ощипанную промытую обжарьте, сварите. мясо костей. мяса через. Кости , где мясо, поварите 30 минут. протрите сито, с фаршем, чего массу сквозь еще. В смесь немного . Добавьте и бульон, и суп.
0

Суп-пюре «Сен-Юбер»

Суп-пюре «Сен-Юбер» Ощипанную, и на куски обжарить растительном, а сварить. соль, или, лавровый. Чечевицу отдельно, через и в вместе измельченным. Варить 20. Готовый заправить и . Продукты вода  70-1 л фазан  1 шт.
0