Лучшие рецепты

Чевапчичи.

Чевапчичи. Подготовленную говядину, баранину, грудинку, пассерованный репчатый лук пропускают через мясорубку. Массу заправляют солью, красным молотым перцем, тщательно вымешивают и формуют колбаски длиной 5 см и толщиной 2 см (6 шт. на порцию).
0

Чевапчичи

Чевапчичи Мясо (разные части: шея, грудинка, лопатка, пашина) дважды пропустить через мясорубку и хорошо вымешать, затем сформовать плоские колбаски длиной 5 см и толщиной 2 см, смазать их растительным маслом и запечь на решетке в течение 15 мин.
0

Кофе по-сербски

Кофе по-сербски В джезву соответствующего объема налить воду и поставить на огонь. Когда вода закипит, часть ее отлить, засыпать кофе и снова довести до кипения. После этого снять джезву с огня, влить оставшуюся воду, накрыть крышкой, обычно блюдечком, и дать отстояться в течение 0,5—1 мин.
0

Белградский кофейный торт

Белградский кофейный торт   9 порций С помощью миксера смешайте 100 г марципана с 3 стол. ложками воды, и, добавив 6 яичных желтков, продолжайте взбивать пока масса не станет однородной. Затем добавьте 50 г сахарной пудры, соль и лимонную цедру.
0

Салат по-сербски

Салат по-сербски Перец маринованный наре­зают соломкой, огурцы и помидоры — ломтиками. Лук репчатый и зеленый шинкуют. Все перемешивают, зап­равляют оливковым маслом, солят, посыпают красным молотым перцем, укладывают горкой в салатник и укра­шают мелко нарезанной зеленью.
0

Мясо по-сербски.

Мясо по-сербски. Вырезку тонко отбивают, укладывают на нее тонко нарезанный кусочек корейки, солят, посыпают красным молотым перцем, завертывают рулетом и обжаривают. При подаче нарезают (2—3 кусочка на порцию), гарнируют жаренным во фритюре картофелем, черносливом, маринованным перцем.
0

Клецки хлебные с овощами (сербская кухня)

Клецки хлебные с овощами (сербская кухня) Хлеб кубиками, обжарить сливочном и , молоком,. Мелко овощи и молоке до. Соединить с массой,, поперчить, вымешать. массы (ложкой), отварить подсоленном до. Сухари на сливочном и ими при. Продукты хлеб   4-200 г овощи (морковь, капуста, картофель) 65-1 кг масло   72-200 г яйца  2-3 шт.
0

Фасоль по-сербски с копчёными колбасками

Фасоль по-сербски с копчёными колбасками  Наташа Имшенецкая   02.08.18 Фасоль с копчёными колбасками, сладким перцем, помидорами, луком и чесноком - несложное блюдо сербской кухни. Для его приготовления используются доступные продукты, а получается очень вкусно, ароматно и сытно.
0

Чевапчичи

Чевапчичи   2 порции Мясо пропустите через мясорубку 2 раза, посолите. Фарш тщательно вымесите вручную и вылепите из него небольшие колбаски. Смажьте их растительным маслом и выпекайте на решетке в жарочном шкафу в течение 15 минут.
0

Свинина по-белградски

Свинина по-белградски Мясо, удаляют, нарезают кусками. масло с чесноком, и и полученной кусочки. Сладкий и очищают,, нарезают размером 2 2 см. деревянные нанизывают кусочки, шпика овощей, жарят гриле готовности. столу на с икрой. Продукты свинина  84-800 г шпик (, шпек)  43-100 г икра   54-200 г перец   20-200 г лук   72-100 г масло   39-50 мл чеснок  20-2 дольки соль    по вкусу перец    по вкусу .
0