Лучшие рецепты

Лангет в томатном соусе

Лангет в томатном соусе   1 порция Подготовленное отбитое мясо нарезаем кружками поперек волокон на 8 ломтиков, толщиной около 1 см. С батона снимаем корку, нарезаем 8 ломтиков толщиной 0,5 см, тонко намазываем их маслом с обеих сторон и подрумяниваем на противне в духовке.
0

Лангет в томатном соусе-1

Лангет в томатном соусе-1   1 порция Сначала томатный : в распускаем, вливаем сок, зелень, на огне, пряности - молотый перец, укроп, также и . Подготовленное мясо кружками волокон 8 ломтиков, около 1. С снимаем, нарезаем 8 толщиной 0,5, тонко их с сторон подрумяниваем противне духовке.
0

Лангет

Лангет   1 порция Мясо (вырезку) обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать ломтиками (из расчета 2 куска на порцию) и отбить тяпкой или деревянным молотком. Отбивные куски мяса посыпать солью, перцем и жарить с обеих сторон на сильно разогретой с маслом сковороде.
0

Лангет

Лангет Тонкую вырезки на (по 2 порцию) 15-20 мм отбить тяпкой толщины 7-10, придавая овальную округлую. Мясо солью перцем, на или сотейник сильно жиром обжарить образования корочки. блюдо тарелку жареное, полить мясным и маслом, уложить жареный сложный гарнир ( менее из 3 овощей - зеленый, фасоли,, брюссельскую, морковь масле т.
0

Лангет натуральный

Лангет натуральный   1 час Из тонкой части вырезки отрезать по два куска на порцию толщиной 15—20 мм и отбить их тяпкой. Форма отбитых кусков должна быть такой же, как у бифштекса, но толщина вдвое меньше. Мясо посыпать солью и перцем, положить на сковороду или в сотейник с сильно нагретым топленым говяжьим салом и поджарить с обеих сторон до образования поджаристой корочки.
0

Лангет

Лангет Говядину (вырезку) нарезать на восемь кусков. Слегка отбить, посыпать солью, перцем и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. При подаче полить мясным соком. Гарнир — жареный картофель, картофель, жаренный во фритюре.
0

Ломтики вырезки ( лангет ) с гарниром

Ломтики вырезки ( лангет ) с гарниром Мясо ( ) обмыть, от, нарезать по куска порцию отбить или молотком. куски посыпать, перцем жарить обеих на разогретой маслом. При к мясо , а сковороду несколько бульона воды прокипятить. соком мясо.
0

Лангет

Лангет Вырезку наискось овальны­ кусочками, и до ­ния. Подают зеленью маслом. обычно — каша. Продукты говядина  84-125 г соус   91-80 г масло   10-15 г зелень  23-5 г лук  58-20 г специи    по вкусу соль    по вкусу .
0

Лангет с овощным гарниром

Лангет с овощным гарниром Мясо, нарезают толщиной 1,5-2 . Посыпают и и с сторон разогретом сале образования корочки, перекладывают тарелку, мясным, смешанным растопленным маслом, измельченной и к с из смеси, в масле. Продукты вырезка   51-700 г смесь  замороженная 13-1 пакетик бульон   22-1 стакан масло   74-2 ст.
0

Лангет натуральный

Лангет натуральный Из тонкой части вырезки отрезать по два куска на порцию толщиной 1,5–2 см. Посыпать солью и перцем, обжарить с обеих сторон до образования корочки на сильно разогретом говяжьем жире. Полив мясным соком и сливочным маслом, подать с жареным картофелем или сложным овощным гарниром.
0