Лучшие рецепты

Голубиный паштет

Голубиный паштет Отделить мясо голубя от костей, нарезать половину полученного мяса и четверть свинины маленькими кусочками. Свиную печень обдать кипятком, очистить от пленки и мелко нарубить. Перемолоть на мясорубке оставшееся мясо голубя, грудинку, бекон, свиную печень и печень голубя, полученный фарш смешать с мясом.
0

Паштет из печени со сметаной

Паштет из печени со сметаной   1 порция Нарезать печень кусочками и тушить с добавлением масла около 20—30 мин, затем пропустить через мясорубку, вместе с намоченной в молоке булкой. Добавить в массу яйца, сметану, соль, перец (по вкусу), пассированный на масле лук, все смешать.
0

Паштет из печенки (4 порции)

Паштет из печенки (4 порции)   4 порции куски положить кастрюлю, же 3 луковицы, нарезанное сало- (несколько сала ), лавровый, 1 зубчик, залить 1,5 красного вина варить 30. затем содержимое процедить пропустить мясорубку. печенка, поджарить сливочном мелко лук.
0

Паштет «Домашний»

Паштет «Домашний» Говядину,, сало,, лук дважды мясорубку, яйца специи, вымешать полученную выложить смазанную форму кекса. около 20. при температуре духовке водяной. Затем . Паштет подавать горячим, и (его подогревать). подать капусту.
0

Голубиный паштет по-шотландски

Голубиный паштет по-шотландски С голубя все, извлечь. Полови­ мяса четверть грудинки нарезать от­. Печень крутым, очистить плен­, мелко. Оставшееся голубя, грудинку,, свиную голубиную пропустить мясорубку, с мясом перемешать. и мелко, обжарить масле.
0

Бутерброды с мясным паштетом

Бутерброды с мясным паштетом Говядину,, сало,, лук пропустить мясорубку, яйца, и перец, орех тщательно. Получившуюся выложить смазанную форму кекса выпекать умеренно духовке водяной около 20. Затем на . Батон тонким и на толстый паштета.
0

Тартинки с печеночным паштетом

Тартинки с печеночным паштетом Готовится в микроволновой печи   1 порция   7 мин Ломтики смазываем (его накануне ), сбрызгиваем маслом запекаем микроволновой или шкафу. «веером» свежего соленого и на салата.
0

Голубиный паштет

Голубиный паштет   2 порции Срезать мясо голубя мякоть свинины. половину голубя четверть на кусочки положить . Свиную ошпарить, пленку нарубить. Мясо, грудинку,, свиную и голубя через, сделать, соединить . Обжарить масле , соединить зеленью,, красным, можжевельником перцем, подливку мясную, размешать, и смесь литровую.
0

Паштет из печенки

Паштет из печенки Печенку, очистить пленок желчных, нарезать, еще промыть ошпарить. Очищенные, лук корень нарезать ломтиками, — мелкими. Овощи вместе шпиком полуготовности, печенку, лист, молотый , помешивая, жаренье слабом до кореньев печенки ( пережарить, как будет сочным).
0

Паштет из зайца

Паштет из зайца   2 порции Мясо зайца разделайте от костей, залейте небольшим количеством воды и вместе с отваренными и нарезанными грибами, луком, лавровым листом и горошинами черного перца тушите, пока мясо не станет мягким.
0