Лучшие рецепты

Лагман-2

Лагман-2   4 порции   40 мин  Практика   16.05.18 Вкусный лагман. Для любителей рыбы этот рецепт. Можно готовить как на рыбном бульоне, так и на воде. Продукты (на 4 порции) Минтай - 600 г Бульон рыбный (или вода) - 1,5 стакана (по вкусу) Маргарин - 50 г Лук репчатый - 1-2 шт.
0

Лагман по-кыргызски

Лагман по-кыргызски   4 порции   1 час 20 мин (ваши 1 час)  Практика   28.08.15 Сытное мясное блюдо среднеазиатской кухни. С лапшой домашнего приготовления и овощами. Продукты (на 4 порции) Для теста: Вода - 0,75 стакана Мука - 2 стакана Соль - 1 щепотка * Для соуса: Говядина - 300 г Масло сливочное - 60 г Лук репчатый - 1 шт.
0

Суп-лагман

Суп-лагман   8 порций   2 часа (ваши 1 час)  Практика   08.04.14 Среднеазиатское национальное блюдо - густой наваристый суп-лагман. Рецепт супа лагман пришел в Среднюю Азию из Китая, здесь возникли многочисленные разновидности этого блюда.
0

Лагман

Лагман   4 порции Тесто тонко раскатать, посыпать мукой и нарезать лапшу, отварить ее в соленой воде, вынуть, промыть два-три раза в холодной воде, переложить на дуршлаг, дать стечь воде. В отдельной посуде приготовить подливу (ваджу).
0

Лагман (узбекская кухня)

Лагман (узбекская кухня)   6 порций   50 мин (ваши 20 мин)  Практика   27.05.14 Лагман на обед, на скорую руку. Это не "настоящий" лагман, а быстрый вегетарианский вариант известного блюда - с покупной лапшой и соевым мясом.
0

Лагман

Лагман   4 порции Из муки, воды и соли приготовить тесто и оставить его на 30-40 минут в прохладном месте. Затем раскатать тесто в лист и нарезать тонкую длинную лапшу. Отварить лапшу в подсоленной воде. Приготовление соуса — кайлы: Нарезать кубиками мясо, картофель, морковь, болгарский перец, свежую капусту, лук репчатый, свежие помидоры.
0

Лагман

Лагман   4 порции Из муки, воды и соли замешивают тесто. Готовое тесто делят на куски, раскатывают их в жгуты, смазывают растительным маслом и пропускают через мясорубку со специальной решеткой (или вытягивают вручную). Лапшу отваривают, затем промывают холодной водой и смазывают растительным маслом.
0

Чузма лагмон – лагман из тянутого теста

Чузма лагмон – лагман из тянутого теста Просеять муку. В миску насыпать соль, растворить ее в небольшом количестве теплой воды. Взбить яйца. Затем частями подсыпая муку, подливая воду и частями добавляя яйца, замесить тесто средней крутости.
0

Лагман

Лагман   10 порций Раскалить в до дыма. мелко, посолить, до корочки, нашинкованный, черный красный, жарить 5-10. Затем нарезанные (!) редьку болгарский, чеснок, все тех, пока масса станет. Далее залить кипятком, по и до. Томат- и жарить, а положить мясо последнюю.
0

Лагман «Туркменистан»

Лагман «Туркменистан» Из пресного теста приготовить лапшу и отварить ее в кипящей воде. Из баранины или говядины и овощей приготовить соус. Для этого мясо нарезать кубиками и на курдючном сале обжарить до полуготовности, смешать с овощами, нарезанными кубиками, и жарить еще 10—15мин.
0