Лучшие рецепты

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски   1 порция Куриное филе отбивают, фаршируют, придавая ему форму груши, сливочным маслом, смачивают в яйце, панируют в сухарях, повторяя эту операцию дважды, в жарят во фритюре. При подаче поливают растопленным маслом.
0

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски Куриное филе с косточкой отбейте в ровный пласт. Места прорыва и прорезей закройте слоем мяса, взятого от маленького филе. На середину пласта положите кусок холодного масла, сформованного в виде елочной шишки, и закройте его со всех сторон при помощи ножа.
0

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски Удалить кожу с грудки курицы, вырезать 2 филейные части с косточками. Удалить сухожилия и разделить каждый кусок мяса на два так, чтобы получился внутренний и внешний филейный край. Внешний кусок нужно отбить колотушкой, в середину положить кусок сливочного масла величиной с орех, все завернуть в меньшую филейную часть и скрепить края.
0

Котлеты куриные по-киевски

Котлеты куриные по-киевски   1 порция   40 мин (ваши 25 мин)  Практика   10.02.15 Котлета по-киевски из курицы - рецепт, требующий определенной сноровки. Но результат того стоит!
0

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски Подготовленную грудку цыпленка тщательно промыть, обсушить на салфетке и разрезать вдоль на две части. Каждую из полученных частей посолить, поперчить и сформовать котлетку,предварительно положив внутрь кусочек сливочного масла.
0

Котлета по-киевски

Котлета по-киевски Куриное филе с косточкой отбивают в ровный пласт. На середину пласта кладут кусок холодного сливочного масла и закрывают его со всех сторон с помощью ножа. Котлету солят, панируют в сухарях, обмакивают в бульон и еще раз панируют в сухарях.
0

Котлеты киевские

Котлеты киевские Зачистить куриное филе с косточкой, посолить, положить на него кусок сливочного масла, положить сверху предварительно отбитое филе размером поменьше и завернуть края большого, чтобы вылепить котлету. Смочить полученную котлету в льезоне, обвалять в молотых сухарях, снова смочить в льезоне и обвалять в сухарях, а затем обжарить в большом количестве жира в течение 3-5 минут.
0

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски Куриное с отбить ровный. Места и закрыть мяса, от филе. середину положить холодного, сформованного виде шишки, закрыть со сторон помощи. Котлету и запанировать хлебной или, обмакивая льезон. во 3—4 мин. из, выдержать 1—2 в шкафу.
0

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски Для панировки батона корки натрите на терке, получились. Подсушите воздухе. филе хорошо, надрежьте, проходящее него, удалите около косточки. надрезы отбитые мякоти. Посолите. подготовленное положите замороженного, сформованный виде.
0

Котлеты по - киевски

Котлеты по - киевски С обработанной и обмытой тушки курицы снимают кожу с филейной части, вырезают большое (с косточкой) и малое филе, очищают их от пленок, сухожилий и слегка отбивают, чтобы получился ровный по толщине пласт. Если у большого филе получились прорывы и прорезы, их закрывают кусочками малого филе.
0