Лучшие рецепты

Гуляш из сердца или вымени

Гуляш из сердца или вымени Сердце ( вымя), нарезать весом 30—40 г снова, посыпать, солью обжарить сковороде разогретым и нарезанным, обсыпать и еще минут. кусочки , залить водой, чтобы было водой, томатное, черный горошком, лист,, накрыть крышкой тушить слабом 1,5—2 ч.
0

Гуляш из сердца

Гуляш из сердца Сердце кусочками в 30 - 40, посыпать, солью обжарить сковороде разогретым и нарезанным. После обсыпать и еще минут. куски , залить водой, чтобы было водой, томат-, лавровый, накрыть крышкой тушить слабом 1 - 1,5 часа. Продукты сердце  85-1 кг томат-  12-40 г лук   57-250 г жир  86-50 г мука  80-50 г соль    по вкусу перец    по вкусу .
0

Гуляш из говяжьего сердца по-кабардински

Гуляш из говяжьего сердца по-кабардински Сердце зачищают от сгустков крови и крупных кровеносных сосудов, промывают, нарезают на куски по 25– 30 г, солят, перчат, обжаривают вместе с нашинкованным репчатым луком до образования румяной корочки, заливают водой, добавляют томат-пюре и тушат до готовности; бульон сливают и разводят им обжаренную без масла до светло-коричневого цвета и охлажденную до 60-70˚C пшеничную муку; полученным соусом вновь заливают сердце, заправляют солью, лавровым
0