Лучшие рецепты

Шампиньоны консервированные

Шампиньоны консервированные   1 час 30 мин (ваши 1 час)  Практика   30.10.15 Домашние заготовки из шампиньонов помогут быстро и просто приготовить любые блюда с консервированными шампиньонами.
0

Соленые грибы - холодный способ

Соленые грибы - холодный способ   1 порция Все грибы, кроме рыжиков, заливаем холодной водой и ставим на сутки в холодное место. Потом воду сливаем, подготовленные грибы ополаскиваем чистой водой и выкладываем в кадку слоями, пересыпая каждый слой солью и пряностями.
0

Соленые грибы(Горячий способ)

Соленые грибы(Горячий способ) В от грибов соленые горячим холодным. Предлагаем соленых, приготовленных способом. Продукты подберё свежие  13-1 кг или подосиновики   66-1 кг или опята   34-1 кг или маслята   58-1 кг соль  12-50 г вода  41-100 г лавровый     по вкусу перец ёрный   13-4 горошины гвоздика  24-4 горошины .
0

Соленые грибы(Холодный способ)

Соленые грибы(Холодный способ)   1 порция Все грибы, кроме рыжиков, заливают холодной водой и ставят на холод на сутки. Потом воду сливают, грибы ополаскивают чистой водой и выкладывают в кадку, пересыпая каждый слой солью с душистым перцем, лавровым листом, укропом, нашинкованным чесноком, накрывают кружком, а сверху кладут груз.
0

Маринование маслят

Маринование маслят Маслята хорошо промыть, срезать нижнюю часть ножек и очистить шляпки. Крупные грибы разрезать, мелкие оставить целыми. Чтобы с мелких шляпок маслят легче было снять кожицу, грибы можно опустить на 2-3 минуты в кипящую подсоленную воду, а затем промыть в холодной воде.
0

Маринование лисичек

Маринование лисичек У перебранных грибов отрезать нижнюю часть корешка, отварить в подсоленной воде (1 л воды, 100 г соли), варить грибы примерно 20 минут, пока не осядут на дно кастрюли. Отбросить грибы на дуршлаг. Соединить ингредиенты для маринада, довести до кипения.
0

Грибы соленые. Холодный способ.

Грибы соленые. Холодный способ. Для него лучше подходят пластинчатые грибы: рыжики, грузди, подгруздки, волнушки, сыроежки. Грибы рассортируйте, очистите, промойте. Затем грузди, подгруздки, волнушки залейте холодной водой и вымачивайте 16 ч в холодной воде, меняя воду дважды.
0

Грузди и подгруздки соленые по-алтайски

Грузди и подгруздки соленые по-алтайски Грибы , обрежьте и 2-4 вымачивайте холодной. Воду не раза сутки. вымачивания на или и , переслаивая . Грибы салфеткой, подгнетный . Можно бочку грибами, как засолки их примерно треть. кружком появиться.
0

Холодный засол грибов с пряностями

Холодный засол грибов с пряностями На подготовленной положить соли все . Сверху грибы вниз пересыпать. Накрыть салфеткой положить. Добавляйте грибы осевшим. рассола, уве­ гнет. соленые надо холод­ темном. Продукты грибы  93-1 кг соль  30-1 ст.
0

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны   1 день (ваши 30 мин)  Практика   27.01.16 Просто приготовить на закуску маринованные шампиньоны. Записывайте:) Продукты Шампиньоны - 1 кг Вода - 1 л Соль - 2 ч.
0