Лучшие рецепты

Салат с кускусом, гранатом и огурцом

<>
 GlebSky   16.02.18

Рецепт вкусного постного салата с гранатом, кускусом, огурцом и мятой.

Продукты
Кускус - 2 пакетика или 1 стакан
Огурец - 1 шт.
Гранат - 1 шт.
Мята свежая - 1 пучок
Масло оливковое - 2 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Мед - 1 ст. л.
Соль - по вкусу

Видео рецептСалат с кускусом, гранатом и огурцом
Пошаговый фото рецептСалат с кускусом, гранатом и огурцом

Кускус приготовить согласно инструкции на упаковке.

Выложить кускус в глубокое блюдо и размять вилкой.

Смешать оливковое масло, мёд, соус лимона, соль.

Вылить приготовленный соус на кускус. Перемешать.

Чтобы почистить гранат, сперва аккуратно срезать верхушку граната так, чтобы были видны белые прожилки. Надрезать кожуру граната по этим прожилкам.

Разделить гранат на дольки и затем отделить зерна граната.

Выложить зерна граната на кускус.

Добавить тертую лимонную цедру.

Нарезать листья мяты.

Добавить в салат с гранатом и кускусом.

Огурец нарезать кружочками.

Отправить огурец к остальным ингредиентам. Перемешать салат.

Салат с кускусом, гранатом, мятой и огурцом готов.
Приятного аппетита!