Лучшие рецепты

Жареная курица под овощным соусом

<>
 3 порции
 50 мин (ваши 10 мин)
 Тина Рябченко   09.08.16

Если вам поднаскучило обыденное приготовление курицы в духовке или на сковороде, предлагаю разнообразить жареную курицу овощным соусом, который добавит новые нотки в повседневный ужин.

Продукты (на 3 порции)
Курица (части курицы) - 1 кг
Помидоры - 3 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - щепотка
Специи для курицы - 1 ч. л.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Масло подсолнечное - 60 мл

Пошаговый фото рецептЖареная курица под овощным соусом

Как приготовить жареную курицу под овощным соусом:

Сперва разделайте курицу. Промойте части под холодной проточной водой, обсушите полотенцем. Добавьте специи и соль. Перемешайте для равномерного распределения специй.

Разогрейте сковороду, влейте в нее подсолнечное масло. поочередно выкладывайте куриные части. Обжаривайте с двух сторон до готовности курицы, около 25-30 минут.

Тем временем, пока жарится курица, приготовьте соус.
Нарежьте кубиком перец, лук, чеснок, помидоры.

Взбейте овощи в блендере до однородного состояния.

Как только курица зарумянится и будет готова. Залейте ее соусом. Добавьте лавровый лист и тушите курицу под овощным соусом еще около 15 минут.

Готовую жареную курицу под овощным соусом подаем с картофельным пюре или макаронными изделиями.
Приятного аппетита!