Лучшие рецепты

Фрикасе куриное

<>
 mama_makca   15.08.12

Замечательное блюдо!! Соус густой, насыщенный и очень вкусный. Рекомендую.

Продукты
Куриные части - 1 кг
Желтки сырые - 3 шт.
Бульон или вода - 1 стакан
Мука - для обсыпки
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Приправы - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептФрикасе куриное

Как приготовить куриное фрикасе:
Курицу посолить, поперчить. Обвалять в муке и обжарить.

Залить бульоном или водой, добавить приправы и протушить под крышкой полчаса на небольшом огне.

Желтки немного взболтать, добавить к курице, немного прогреть и снять куриное фрикасе с огня.

По желанию можно добавить в куриное фрикасе зелень.