Лучшие рецепты

Карась в сметане

Карась в сметане   4 порции   1 час 30 мин (ваши 1 час)  Практика   17.05.16 Караси - это рыба, которая очень хороша в сметане. А этот рецепт их приготовления очень прост, да еще и отдельный гарнир не понадобится, поскольку картошечка запекается вместе с рыбой.
0

Борщ с карасями

Борщ с карасями   10 порций  Yana1984   18.12.17 У хозяйки свой рецепт борща. всего готовят мясном. Но сварить , на бульоне. угостить необычным блюдом, рецепт борща фасолью, . Продукты (на 10 порций) Караси (крупные) - 2.
0

Карась атлантический с луком и яйцом

Карась атлантический с луком и яйцом   3 порции Отрезать голову и плавники. Рыбу выпотрошить, не разрезая брюшка, подкислить лимонным соком или уксусом и посолить. Обжа­ренный лук перемешать с мелко нарубленными яйцами и положить в брюшко рыбы.
0

Карась атлантический, тушенный с овощами и сливками

Карась атлантический, тушенный с овощами и сливками   3 порции Подготовленную тушку карася разрезать пополам и сложить в посуду, добавить очищенные и нарезанные ломтиками морковь и лук, пряности, соль, горячую воду и тушить 20-30 минут.
0

Караси тушеные

Караси тушеные   1 порция рыбу от, выпотрошить, жабры, . мелко имбирь луковицу. кастрюли капустными, на уложить, сверху — нарезанного, смешанного имбирем. отдельной смешать соус, вино настойку апельсиновой, сахар,, молотый, соль кунжутное.
0

Карась атлантический жареный под белым соусом

Карась атлантический жареный под белым соусом   3 порции Подготовленную карася , запанировать муке обжарить обеих. Перед к по­ белым. Продукты (на 3 порции) карась   15-1 кг соус   51-300 г мука   20-4 ст.
0

Карась морской, запеченный в сметанном соусе

Карась морской, запеченный в сметанном соусе   2 порции Рыбу , подкислить,, запанировать муке обжарить. положить вареного, полить соусом запекать духовке 10. Перед украсить. Продукты (на 2 порции) карась   31-1 кг мука   42-4 ст.
0

Караси, жаренные во фритюре

Караси, жаренные во фритюре   1 порция Карасей вычистить, обмыть, срезать головы и хвосты, посолить. Запанировать последовательно в муке, взбитых яйцах, сухарях. Прижать панировку руками. Жарить во фритюре в течение 4-6 минут.
0

Караси с клюквой

Караси с клюквой   1 порция Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, обвалять в муке и обжарить в масле на раскаленной сковороде. Клюкву размять, отжать сок, добавить мед и упарить на медленном огне наполовину. Жареную рыбу выложить на блюдо и облить горячим клюквенно-медовым соусом.
0

Рыба по-деревенски

Рыба по-деревенски   1 порция Мелкую речную рыбу (окунь, карась) очистить и тщательно промыть. На порционную сковородку положить масло, растопить, положить рыбу, запанированную в муке. Обжарить с обеих сторон. Яйца смешать с молоком или сливками, хорошо размешать, залить рыбу и запечь в духовке.
0