Лучшие рецепты

Соленая капуста с овощами

Все и вымыть, хорошо ­нуть. верхние у капусты. капусту 4 части бланшировать 5 в воде. сладкий от , бланшировать 5. Мор­, помидоры кабачок нарезать. в кастрюлю вперемешку, ­сыпая зеленью, и мор­. Уплотнить зааить : вскипятить, добавить, хорошо . Положить салфетку груз, в ­нате 3-4 дня. перенести прохладное ­ное.

Продукты
капуста  64-6кг
перец  29-1кг
помидоры  65-1кг
кабачки 69-1кг
морковь 84-1кг
чеснок 3-2головки
зелень  87-1пучок
зелень  91-1пучок
зелень  59-1пучок
перец  стручковой91-1шт.
Рассол:
вода 65-1л
соль 91-2ст. ложки