Лучшие рецепты

Бастурма из говяжьей вырезки

Бастурма из говяжьей вырезки  Balgyr   26.01.17 Домашняя бастурма из говяжьей вырезки. Просто и вкусно. Делаю такую бастурму довольно часто. Продукты Говяжья вырезка - 1 кг Соль крупная - 4 ст.
0

Бастурма из говядины

Бастурма из говядины   20 дней (ваши 20 мин)  pokanevich   15.01.17 Рецепт домашней бастурмы из говядины. Готовим самое вкусное вяленое мясо в домашних условиях. Универсальный рецепт как для говядины, так и для свинины или курицы.
0

Бастурма

Бастурма Бастурма – это вяленая вырезка в специях. Рецепт бастурмы характерен для турецкой, армянской, азербайджанской, среднеазиатской кухни. Продукты вырезка говяжья  1 кг соль  2 стакана пажитник (фенугрек, чаман) 90 г или хмели-сунели    по вкусу перец красный (чили и паприка) 90 г кориандр  10 г чеснок (по желанию) 45 г .
0

Бастурма

Бастурма  storonnim   18.09.12 Чтобы покупать дорогую в или рынке, сделать домашнюю у дома. ё предельно, но... Но вкусно. Продукты Мясо - 1,5 Соль , желательно (фенугрек) (или, или ) .
0

Вяленая говядина

Вяленая говядина   3 дня (ваши 30 мин)  StaketS   18.01.18 Еще один вкуснейший рецепт вяленого мяса - говядина со специями, которые используются для приготовления карпаччо и придают мясу особый вкус.
0

Бастурма мясная (вяленое мясо)

Бастурма мясная (вяленое мясо) Бастурма или вяленое мясо, рецепт армянской кухни. Такое вяленое мясо также готовят в Турции, Азербайджане, Средней Азии, это настоящий мясной деликатес, который стоит очень недешево. Но можно приготовить вяленое мясо самостоятельно.
0

Сушеное мясо (бастурма)

Сушеное мясо (бастурма) В настоящее время бастурма считается деликатесом. Ее не так просто купить даже в фирменных магазинах. А ведь когда-то она являлась обычной пищей чабанов и охотников, которые делали ее для того, чтобы подольше сохранить продукт.
0