Жаркое из языка (8—10 порций)

Жаркое из языка (8—10 порций)

 6 порций
 2 часа (ваши 30 мин)
 Практика   22.03.17

Отварной язык тушат с луком и получают нежное жаркое.

Продукты (на 6 порций)
Язык говяжий или свиной - 1 кг
Лук репчатый - 2-3 шт.
Подробнее

Язык под белым соусом с изюмом

Язык под белым соусом с изюмом

 1 порция

Вымытый свежий говяжий язык отварить с пряностями. После варки вынуть его, облить холодной водой и снять с него кожу. На бульоне, где варился язык, приготовить соус: ложку муки слегка поджарить с ложкой масла, развести процеженным бульоном, вскипятить, добавить перебранный и промытый изюм, варить 5—10 минут, после чего снять с огня, посолить, добавить лимонный сок и масло.

Подробнее

Картофельный салат «русский»

Картофельный салат «русский»

 1 порция

Картофель отварить в кожуре, охладить и очистить. Нарезать кубиками, добавить мелко нарезанную отварную говядину, дольками нарезанный редис, зеленый горошек, рубленые крутые яйца и маринованные огурчики, соль и молотый черный перец по вкусу.

Подробнее

Язык отварной с хреном

Язык отварной с хреном

 4 порции
 3 часа 20 мин (ваши 30 мин)
 Практика   29.01.18

Деликатесная мясная закуска - язык отварной. Рецепт приготовления этого блюда – просто мечта хозяйки – ничего особенного не надо уметь, много времени тоже не понадобится, а результат великолепен!

Подробнее

Говяжий язык под сметанным соусом

Говяжий язык под сметанным соусом

 6 порций
 3 часа (ваши 40 мин)
 Практика   29.03.16

Нежный говяжий язык под сметанным соусом можно подать к ужину.

Продукты (на 6 порций)
Язык говяжий - 1 шт.
Подробнее

Говяжий язык отварной

Говяжий язык отварной

 6 порций
 3 часа 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика   31.03.16

Язык говяжий отварной - рецепт традиционной закуски.

Продукты (на 6 порций)
Язык говяжий - 1 шт.
Подробнее

Язык по-царски

Язык по-царски

 10 порций
 4 часа (ваши 40 мин)
 Практика   22.03.16

Язык, фаршированный кореньями и чесноком, при варке получается особенно ароматным. Царское угощение!

Продукты (на 10 порций)
Язык говяжий - 1 шт.
Подробнее

Язык говяжий ароматный

Язык говяжий ароматный

Язык, отварить специями готовности, кожу, и тонкими. Разложить веерообразно тарелке. жидкостью, которой варился.

Продукты
язык  28-200г
соус  67-5г
вино 65-10мл
лук  40-15г
глютамат  100-1г
имбирь 4-0.
Подробнее

Коктейль для гурманов

Коктейль для гурманов

 4 порции
 30 мин

1. Креветки разморозьте по указаниям на упаковке. Шампиньоны почистите, вымойте и обсушите бумажной салфеткой. Грибы нарежьте «лепестками» и сразу же сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Подробнее

Салат по-владимирски

Салат по-владимирски

Язык нарежьте небольшими кусочками. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Морковь отварите, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте дольками.

Подробнее