Говядина тушеная с черносливом

Говядина тушеная с черносливом

 6 порций
 2 часа 35 мин (ваши 1 час 5 мин)
 Практика   26.11.12

Говядина с черносливом – сочетание традиционное, чернослив великолепно дополняет и оттеняет вкус мяса.

Подробнее

Шашлык в казане (узбекская кухня)

Шашлык в казане (узбекская кухня)

 2 порции
 3 часа 20 мин (ваши 20 мин)
 Практика   21.10.16

Рецепты для казана традиционны в узбекской кухне. Все знают знаменитый плов, но даже шашлык по-узбекски можно приготовить в казане.

Подробнее

Димлама

Димлама

 videoculinary   15.08.17

Димлама (дымляма) – одно из самых популярных блюд в Узбекистане. Сочетание мяса с большим количеством овощей и зелени делает это блюдо не только вкусным и полезным, но и празднично нарядным.

Подробнее

Басма (мясо с овощами) в казане

Басма (мясо с овощами) в казане

 8 порций
 Вадим Дачников   27.09.17

Басма - национальное узбекское блюдо. Очень сочное, сытное и невероятно аппетитное. Можно приготовить басму как в условиях кухни, так и на природе, на огне.

Подробнее

Салат «Ташкент»

Салат «Ташкент»

Вкусный восточный салат из говядины с редькой и пассерованным луком.

Продукты
редька 500г
говядина отварная 150г
лук репчатый 2головки
сметана 200г
или майонез 200г
яйца 2шт.
Подробнее

Мастава (узбекский суп)

Мастава (узбекский суп)

 4 порции
 1 час (ваши 40 мин)
 bvlena   29.05.17

Вкуснейший узбекский суп мастава еще называют жидким пловом, поскольку суп из риса и овощей получается густым, ароматным и очень сытным.

Подробнее

Пиева (узбекский луковый суп)

Пиева (узбекский луковый суп)

 4 порции
 2 часа
 Prika   17.08.17

Среднеазиатское блюдо пиевА (с ударением на последний слог) готовят из мяса и большого количества лука. Узбекский луковый суп - блюдо простое, но не очень быстрое; при этом получается по-восточному ароматное и неимоверно вкусное.

Подробнее

Димляма

Димляма

 6 порций
 2 часа
 zelotypus   13.05.12

Димляма - узбекской, мясо ёное овощами.

Продукты (на 6 порций)
Баранина - 900.
Подробнее

Машхурда

Машхурда

 ktaara   16.10.14

Машхурда - очень домашняя, сытная и по-настоящему вкусная похлебка, потому что назвать ее супом как-то у меня не получается : )) Тем более что это мой любимый формат - "айнтопф", первое и второе в одной тарелке.

Подробнее

Острая приправа лази (лазы)

Острая приправа лази (лазы)

 videoculinary   18.05.17

В кухне древняя потребления. Пряности придать продукту свойства раскрыть вкус. приготовить приправу (лаза) чеснока острого, к и блюдам.

Продукты
Чеснок - 100
Перец молотый - 70
Масло - 120 г