Киевский торт

Киевский торт

 videoculinary   24.08.17

Основное отличие киевского торта от других воздушных ореховых тортов заключается в том, что делаются коржи на квашеных белках, что придаёт им особую нежность.

Продукты
Для коржей:
Белки яичные - 12 шт.
Подробнее

"Киевский" торт или В поисках мечты (рецепт с историей)

"Киевский" торт или В поисках мечты (рецепт с историей)

 Светлана Горбуненко   04.10.12

Расскажу вам сегодня, друзья, о рецепте с историей. Рецепт - хорошо всем известный "Киевский" торт. Но история вовсе не о том, как два забывчивых кондитера "сквасили" кучу куриных белков, а потом додумались, куда бы их приспособить, вовсе нет!

Подробнее

Ореховый торт "Избушка"

Ореховый торт "Избушка"

 videoculinary   25.09.17

Если вы хотите порадовать своих близких изысканной выпечкой, приготовьте им ореховый торт "Избушка" с масляным кремом "Шарлотт" и безе. Этот вкусный и красивый торт создаст ощущение праздника и станет истинным украшением стола.

Подробнее

Торт «киевский»

Торт «киевский»

Взбивают белки, чтобы объем увеличился в 4-5 раз. Когда белки превратятся в пышную пену, осторожно добавляют в нее измельченные жареные орехи, смешанные с сахаром и мукой. Перемешивают, чтобы получилась однородная масса.

Подробнее

Торт «Киевский 2»

Торт «Киевский 2»

Белки взбить с сахаром в крепкую пену, вводя сахар небольшими порциями.

Из полученной массы испечь на пергаменте 3 коржа бледно-розового цвета. Выпекать на слабом огне с приоткрытой дверцей духовки. Коржи промазать кремом, собрать.

Подробнее

Торт «Киевский»

Торт «Киевский»

Конечно, купить «Киевский», это, быстрее бывает вкусно. домашний «» торт – всегда ! А «Киевского» мы подскажем.

Продукты
Коржи:
яйца 50-10шт.
Подробнее

Торт "Киевский"

Торт "Киевский"

Свежие белки рамочными на скорости образования белой. Измельчить. Взбитые, орехи, пудру муку венчиками-.

Всю разделить 3 части выложить очереди кондитерский, предварительно маслом слегка мукой. 1,5 часа температуре 130-160.

Подробнее

Торт «Киевский»

Торт «Киевский»

10 сильно охлажденных белков взбить с 1 стаканом сахара до увеличения объема в 4-5 раз, добавить жареных орехов, 40 г муки, осторожно размешать, выложить на 2 круглых пергаментных листа, сушить в духовке 4-5 часов при 100 °С.

Подробнее

Торт «Киевский»

Торт «Киевский»

Отделить белки от желтков. Белки поставить на сутки в холодное место, чтобы они лучше взбивались. Орехи измельчить и поджарить до светло-коричневой окраски. Взбить белки до образования пышной массы. Засыпать остывшие орехи, сахарный песок и просеянную пшеничную муку, перемешать.

Подробнее

Торт "Киевский"

Торт "Киевский"

 Mishka   31.03.11

Всем известный вкуснейший Киевский тортик.

Всегда такой торт ела купленный в магазине, но тут у бабули случайно увидела в старой книге рецепт этого чуда. Испекла и была рада тому что у меня получилось)))

Продукты
10 белков яиц
1 ст.
Подробнее