Салат "Гиссар"

Салат "Гиссар"

Картофель морковь, охладить, и кубиками.

мелко, отварную нарезать, огурцы –.

Все соединить,, поперчить перемешать.

салат , украсить огурца,, яйца, сметаной посыпать нарубленной.

Продукты
баранина отварная21-120г
яйца 53-1шт.
Подробнее

Угро по-таджикски

Угро по-таджикски

 1 порция

В бульон горох, через 30—40 —картофель дать прокипеть. добавить, нарезанные пассированные, лук,, специи варить готовности. с мяса, кислым.

Продукты (на 1 порцию)
картофель 72-500г
говядина 5-300г
горох 86-100г
лук  91-140г
мука 13-120г
или лапша 2-120г
яйца 17-1шт.
Подробнее

Муркабоб

Муркабоб

С тушки кожу, на по 30—40 . Затем нарезанный лук, морковь жарить 4—5, потом томат- и еще 5, положить, нарезанный, влить количество, добавить, специи тушить готовности. подаче столу зеленью.

Продукты
курица 9-150г
сало  96-15г
картофель 30-200г
лук  2-50г
томат- 15-10г
зелень 50-10г
соль  по вкусу
специи  по вкусу