Абрикосы сушеные по-чешски

Абрикосы сушеные по-чешски

Зрелые здоровые абрикосы разрежьте на половинки, косточки удалите. Положите плоды в подкисленную лимонной кислотой воду, чтобы не потемнели, затем дайте им обсохнуть. Проварите абрикосы 5-10 мин в сахарном сиропе (1 кг сахара на 1 л воды).

Подробнее

Виноград сушеный

Виноград сушеный

Перед сушкой гроздья винограда тщательно просмотрите, удалите загнившие и поврежденные ягоды и разложите на лотки или противни. Через 2-3 дня подвяленные гроздья переверните. Так повторите несколько раз до тех пор, пока ягоды не высохнут (обычно сухие ягоды сами отваливаются от веточек).

Подробнее

Свекла сушеная

Свекла сушеная

Все овощи сушат в русской печи, электрических или газовых духовках, в сушильном устройстве, установленном на плите. В естественных условиях, то есть на солнце или в проветриваемом помещении, сушить овощи не рекомендуется, так как длительный срок сушки при этом способе (в течение нескольких дней) резко снижает качество сушеных овощей.

Подробнее

Сушеная тыква «Пусть всегда будет солнце»

Сушеная тыква «Пусть всегда будет солнце»

Тыкву, разрежьте, семечки, от, нарежьте. Кусочки бланшируйте соленой (20 г на 1 воды) 1–2. После выложите на и .

Продукты
тыква  по вкусу
соль 8-20г
вода 15-1л