Луковый суп по-парижски (soupe a I'oIgnon, parIsIenne)

Луковый суп по-парижски (soupe a I'oIgnon, parIsIenne)

 8 порций

Репчатый лук поместить со сливочным маслом в сотейник и обжаривать до тех пор, пока весь лук не окрасится в коричневый цвет. Добавить в обжаренный лук, размешивая, муку, а затем мясной бульон.

Подробнее

Суп «Французский» из лука

Суп «Французский» из лука

 1 порция

Вкусный луковый суп

Продукты (на 1 порцию)
картофель  по вкусу
морковь  по вкусу
репа  по вкусу
молоко 1.
Подробнее

Луковый суп

Луковый суп

 1 порция

Мелко нашинкованный лук с мукой обжаривают на масле. В бульоне растворяют сырки, заправляют суп пряностями и обжаренным луком, солят.

Продукты (на 1 порцию)
лук репчатый 250г
масло сливочное 1ст.
Подробнее

Суп «Луковый»

Суп «Луковый»

Залейте птицу холодной водой, доведите до кипения и варите до готовности. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте 1 ст. л. муки и тоже обжарьте ее, постоянно помешивая. Положите в бульон.

Подробнее

Суп луковый по-болгарски

Суп луковый по-болгарски

 2 порции

Лук нарезать кольцами, поджарить до золотистого цвета, посолить, поперчить, залить горячим бульоном и варить около 15 минут. Отдельно поджарить на масле белый хлеб. Суп разлить в огнеупорные чашки или миски , положить в каждую по ломтику хлеба, посыпать тертой брынзой и поставить на несколько минут в умеренно разогретую духовку.

Подробнее

Суп луковый по-французски

Суп луковый по-французски

 2 порции

Лук нарезать тонкими ломтиками, обжарить в сливочном масле до золотистого оттенка, отварить в мясном бульоне или молоке, протереть через сито и перемешать с оставшейся жидкостью. Хлеб нарезать ломтиками или кубиками, поджарить, положить слоями в супницу, заправить взбитыми яйцами, тертым сыром и солью.

Подробнее

Луковый суп па курином бульоне с гренками

Луковый суп па курином бульоне с гренками

Сварить куриный бульон с ароматическими кореньями. Мясо снять с костей и нарезать кусочками. Бульон процедить.

Лук нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Посыпать мукой и немного прожарить вместе.

Подробнее

Луковый суп-пюре

Луковый суп-пюре

Лук, подрумянить половине. Морковь,, сельдерей, нарезать, с луком,, отвар. Полстакана отвара , влить струйкой, мешая, кипящий , загустеет, остальное, рубленую, желтки, со. Прогреть, доводя кипения.

Продукты
луковицы крупные66-6шт.
Подробнее

Луковый суп

Луковый суп

 2 порции

Почистить лук и чеснок. Лук нарезать очень тонкими кольцами (можно использовать хлеборезку), чеснок раздавить в чесночном прессе. Разогреть в кастрюле масло, припустить в нем лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным.

Подробнее