Солянка с морским гребешком и кальмарами

Солянка с морским гребешком и кальмарами

Нарезанный соломкой лук пассировать с маслом, добавить томат-пюре, соединить с рыбным бульоном, положить нарезанный ломтиками картофель и варить 10-12 мин.

Добавить нарезанные ломтиками огурцы, лавровый лист и варить еще 5-10 мин.

Подробнее

Солянка из свинины

Солянка из свинины

Масло в и 2-3 слегка в отжатую капусту, на грудинку чесночную. Выложить , прикрыть, а сковороду нарезанный колечками и тонкими морковь., пока не мягкими. переложить с . Добавить , помешивая, на 1 минуту. бульон вино, ягоды, тмин, лист нарезанный картофель.

Подробнее

Солянка по-домашнему с палтусом

Солянка по-домашнему с палтусом

Нарезанный лук , добавьте пюре, с бульоном, нарезанный картофель варите 10—12. Добавьте ломтиками, лавровый и еще 5—10. В варки солянку. В тарелки по 2—3 горячей рыбы, солянку добавьте.

Продукты
палтус филе мороженое97-600г
лук  20-4головки
огурцы ёные 19-3шт.
Подробнее

Солянка домашняя со ставридой

Солянка домашняя со ставридой

Филе рыбы без кожи и костей нарезать кусочками и отварить с добавлением репчатого лука, моркови, корня петрушки, лаврового листа, черного перца горошком и соли. В кипящий бульон, полученный от варки рыбы, положить обжаренные с томатом репчатый лук и морковь, добавить нарезанный кубиками картофель и варить 10 мин.

Подробнее

Солянка по-гайдуцки

Солянка по-гайдуцки

 5 порций

Такую солянку готовят в Болгарии на многолюдных праздниках. В большом котле варят баранью тушу, разрубленную на крупные куски (без головы и субпродуктов). Можно порекомендовать приготовить такой суп в большом котле на пикнике.

Подробнее

Солянка с грибами

Солянка с грибами

С срезать. Мясо небольшими. Грибы, вымыть, нарезать. мелко. Капусту нашинковать. очистить нарезать кубиками.

мелко, обжарить слабом, добавить. Жарить, около 15, затем грибы,, слегка, посолить поперчить вкусу, лавровый.

Подробнее
Продукты (на 4 порции)
Маслины - 10.
Подробнее

Болгарская солянка

Болгарская солянка

Отличительные черты солянки по-болгарски (по-гайдуцки) - использование сосновой хвои и ягод ежевики или малины.

Продукты
баранина 1.5-2кг
картофель 1кг
грибы свежие500-600г
коренья для супа1-2пучка
лук 1-2шт.
Подробнее

Солянка «Степная»

Солянка «Степная»

Спассеруйте нарезанные и в сала. воды доведите кипения,, поперчите . Нарежьте кубиками выложите бульон. из сало добавьте кусочками величины, филе, сервелат. в лавровый и на до. Перед с добавьте солянку 50 водки. штрихом придания пикантности головешка.

Подробнее

Солянка домашняя

Солянка домашняя

В бульон картофель, кубиками, пассерованный томатом. Варить 10—15, затем подготовленные огурцы. готовить же, и мясную.

Продукты
телятина 11-4ст. ложки
говядина 82-5ст.
Подробнее