Шашлык "с дымком" на сковороде, в лепёшках

Шашлык "с дымком" на сковороде, в лепёшках

 Другая Кухня-Валерия   10.03.18

Невероятно! Такой ароматный, сочный и очень вкусный шашлык в домашних условиях! Муж в шоке! Гости в восторге! Обязательно повторите этот рецепт и получите шашлык с дымком прямо на сковороде, как на мангале!

Подробнее

Шашлык из китового мяса

Шашлык из китового мяса

Китовое мясо нарезать кусочками, положить в эмалированную кастрюлю, посолить и поперчить, добавить мелко нарезанный лук, зелень петрушки, уксус или лимонную кислоту и перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на 4 часа в холодное место.

Подробнее

Шашлык из курицы на сковороде по-армянски

Шашлык из курицы на сковороде по-армянски

Птицу : у -бройлера шейку, ножек, кость; курицы -, крылышки, кость, ножек. на (4-5 кусков порцию), , посолить,, добавить лимонной, перемешать мариновать 1,5-2. Маринованные курицы , при дожаривать жарочном.

Подробнее

Шашлык-2

Шашлык-2

 1 порция

Почечную или задней баранины небольшими, посолить, перцем, мелко кольцами, сложить фарфоровую эмалированную, влить 2 ложки уксуса, веточки или, накрыть и на 2-3 в место, баранина. Подготовленные баранины на или шпильки , нарезанным, и на или горячими.

Подробнее

Шашлык по-карски

Шашлык по-карски

 1 порция

Мясо отделяют от позвоночной части, срезают почки, очищают от пленок и жира и разрезают на 4 куска вытянутой формы. Лук шин-куют тонкими кружочками. Затем каждый кусок слегка отбивают, натирают растертым с солью чесноком, посыпают перцем, сбрызгивают уксусом, перекладывают кружочками лука, складывают в миску и, накрыв ее крышкой, оставляют на 3—4 часа.

Подробнее

Шашлык «Минутка»

Шашлык «Минутка»

Куриное филе нарезают небольшими кубиками, солят, перчат, сбрызгивают винным уксусом и маринуют в течение 10-15 минут. Затем нанизывают кусочки курицы на деревянные шпажки и жарят на сковороде в растительном масле. Лук чистят, нарезают кольцами и пассеруют в сливочном масле.

Подробнее

Шашлыки рыбные

Шашлыки рыбные

 2 порции

Филе рыбы нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и завернуть в тонкие кусочки грудинки. Надеть на шпажки вперемежку грибы, рыбу в грудинке, кружки луковицы, кусочки сыра и кусочки помидора.

Подробнее

Шашлык из баранины, говядины или свинины

Шашлык из баранины, говядины или свинины

 5 порций

Из мякоти корейки или задней ноги баранины или свинины, а гакже из почечной части и вырезки говядины нарезаем кубики по 30—40 г. Нарезанные кусочки мяса посыпаем солью и перцем, сбрызгиваем уксусом, добавляем сырой рубленый репчатый лук, перемешиваем и ставим мариноваться в холодное место на 4—6 часов.

Подробнее

Шашлык из баранины

Шашлык из баранины

Мясо ( спинной или ) очистить пленки жира, квадратиками кубиками (30 ). Баранину , посолить, ладонью, поперчить снова, так поступить красным , нарезанным Мясо в или посуду. уксусу сахар,, смесью мясо,. Поместить на какой- груз мариновать холодном 12—24 часа.

Подробнее

Шашлык по-турецки

Шашлык по-турецки

Мясо, очистить пленок, лишний и 28-32 круглых диаметром 4 см. мелко, лук (4-5.) Нарезать тонкими. Ломтики посолить, рубленым, молотым и перцем, сбрызнуть. Приготовленное уложить миску, переложив, накрыть и на 2-3.

Приготовление.

Подробнее