Шашлык фазаний

Шашлык фазаний

Разделанное фазана тонкими, посолите, и на в соке. мясо шпажки. другие наколите, сладкий перец кольца лука все на до. Готовый выложите блюдо, него зажаренные и полейте.

Продукты
фазан 52-1кг
шампиньоны 44-4шт.
Подробнее

Шашлык из осетрины с луковым соусом

Шашлык из осетрины с луковым соусом

Отварите в небольшом количестве горячей подсоленной воды с кореньями осетровую рыбу, нарезанную порционными кусками. Слейте отвар и приготовьте на нем луковый соус с грибами. Для этого нашинкуйте лук и грибы, обжарьте их в масле, залейте процеженным отваром рыбы, добавьте лавровый лист и перец.

Подробнее

Шашлык с креветками

Шашлык с креветками

Натрите цедру и выжмите сок из лимона. Смешайте с растительным маслом, каперсами, базиликом, солью, перцем. Обваляйте в смеси креветки и поставьте в холодильник на полчаса. Отварите рис и смешайте с петрушкой. На 4 небольших шампура нанижите овощи, креветки, грибы, смажьте шашлычки соусом с каперсами и обжаривайте 15 минут, пока овощи не станут мягкими.

Подробнее

Шашлык из утки с шампиньонами

Шашлык из утки с шампиньонами

Утку разделайте на порционные куски. Муку смешайте с перцем и солью и обваляйте в ней куски птицы. В котелке разогрейте растительное масло. Целый картофель и разрезанные пополам шампиньоны положите в котелок и потушите.

Подробнее
Продукты
телятина 1кг
шампиньоны маринованные 300г
лук маринованный 100г
масло растительное 60мл
уксус винный белый50мл
тмин 3г
кориандр 3г
гвоздика молотая3г
корица 3г
соль  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу