Шашлык из луфаря

Шашлык из луфаря

 2 порции

Рыбу разделать на филе, сняв кожу. Нарезать небольшими кусочками, посолить, посыпать перцем, сбрызнуть уксусом, добавить лук, перемешать и поставить на 1 час в прохладное место для мари­нования.

Подробнее

Шашлык из осетрины с коричневым соусом и особым салатом

Шашлык из осетрины с коричневым соусом и особым салатом

Осетрину на кусочки размера. в сухом . Рыбу натрите и лимонным. Дайте в 1,5—2 часа.

разогретом обжарьте корень, введите и раз. Затем,, влейте струйкой. Добавьте лист перец, 15 минут.

Подробнее

Шашлык из осетрины

Шашлык из осетрины

Рыбу, сняв с нее кожу и удалив хрящ, нарезают на кусочки по 40—50 г, нанизывают на шампуры и жарят в мангале над раскаленными углями, временами смазывая маслом. На гарнир подают свежие помидоры (лучше обжаренные в мангале), репчатый лук, нарезанный кольцами, крупно нарезанный зеленый лук, дольки лимона.

Подробнее

Шашлык по-восточному «Восторг»

Шашлык по-восточному «Восторг»

Нарежьте кружочками лук, сельдерей и половину лимона, добавьте изюм и курагу. Рыбу освободите от косточек, хорошенько промойте и нарежьте небольшими кусками. Посолите, поперчите и положите в маринад, залейте белым сухим вином.

Подробнее

Шашлык из щуки с сухарями и лимоном

Шашлык из щуки с сухарями и лимоном

Отделите филе, но не снимайте с рыбы кожу. Нарежьте порционными кусками. Посолите. Из головы и хвоста сварите немного бульона, процедите его.

Противень смажьте маслом, выложите рыбу, посыпьте перцем, молотым мускатным орехом и украсьте кружочками лимона без семян.

Подробнее

Запеченный шашлык из рыбы

Запеченный шашлык из рыбы

Готовится в микроволновой печи
 2 порции

Промыть филе в проточной холодной воде, промокнуть бумажными полотенцами, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки по 2—3 см. Помыть перец и кабачок, очистить и нарезать на кусочки толщиной 2—3 см.

Подробнее

Шашлык из рыбы с лимонным соком

Шашлык из рыбы с лимонным соком

Для соуса выжмите сок из лимона и добавьте в него сахар, соль, перец и мелко нарезанный чеснок. Рыбу нарежьте на порционные куски. Сложите куски в соус и оставьте на несколько часов для вымачивания. Затем жарьте в духовке на шампурах, изредка поливая соусом.

Подробнее

Шашлык по-восточному из лосося

Шашлык по-восточному из лосося

Рыбное нарежьте кубики величины, солью оставьте 20—30 минут. добавьте мелко луковицу, перец залейте соком. положить такие, как, майоран, и ароматные. После хорошо, плотно крышкой оставьте холодильнике 3—7 часов.

Подробнее

Шашлык из рыбы азербайджанский

Шашлык из рыбы азербайджанский

Тщательно выберите косточки из рыбы, замаринуйте ее примерно за сутки до жарки шашлыка в смеси из сырых яиц и свежего мягкого хлеба. Для любителей особенно мягкой рыбы хлеб можно предварительно замочить в молоке.

Подробнее

Шашлык из рыбы

Шашлык из рыбы

Филе кусочками залить на 15—20. Затем рыбы на или деревянную вперемежку нарезанным репчатым. Жарить сливочном до румяной, после поставить духовку довести готовности. шашлыку томатный.

Продукты
рыба филе (любая)52-400г
масло  78-100г
лук  90-100г
зелень   по вкусу
Для маринада:
лук  50-100г
уксус 52-20мл
перец ёрный   по вкусу
соль  по вкусу