Сбитень горячий

Сбитень горячий

 4 порции
 40 мин (ваши 10 мин)
 Практика   17.01.18

Старинный напиток на основе меда и специй к вашему столу.

Продукты (на 4 порции)
Сахар - 150 г
Мед - 150 г
Гвоздика - 5 шт.
Подробнее

Сбитень праздничный

Сбитень праздничный

 1 порция

500 г меда кипятят в 1,5 л воды, постоянно снимая пену, добавляют размельченные зерна кардамона, имбирь, корицу, душистый перец, снова кипятят и охлаждают. разводят 50 г дрожжей, смешивают с медовым взваром, разливают в бутылки и ставят на 12 часов в теплое место.

Подробнее

Сбитень

Сбитень

Мед в воды, и пену. прокипятить в стакане, затем соединить проварить слабом, не заметного, так, часть выпарилась, оставшейся отварить и в 10 мин, настояться 10 мин соединить сиропом. горячим.

Продукты
мё 19-85г
сахар 43-60г
вода 95-850г
гвоздика 7-3шт.
Подробнее

Сбитень праздничный

Сбитень праздничный

 1 порция

Кипятить 500 меда 1,5 литра, постоянно пену, размельченные кардамона,, корицу, перец, кипятить охладить. 50 г, смешать медовым, разлить бутылки поставить 12 часов теплом. После бутылки закрывают оставляют холоде 2—3 недели созревания.

Подробнее

Напиток «Сбитень»

Напиток «Сбитень»

 1 порция

Зверобой, мяту измельчают, заливают кипятком и выдерживают на водяной бане до уменьшения количества жидкости наполовину. Гвоздику и корицу также доводят до кипения и настаивают 2 часа. Затем эти отвары процеживают, добавляют мед, сахар, лимонную кислоту и перец горошком.

Подробнее

Сбитень заварной душистый

Сбитень заварной душистый

Холодную прокипятить, или. Мед растворить кипятке., что все до однородной. При слегка. Раствор медом в место выдержать, плотно емкость. Затем, помешивая, его слабом в 2 часов. процессе обязательно пену. до варки отвар свежих мяты .

Подробнее

Сбитень московский

Сбитень московский

Мед патоку вместе водой, пряности проварить 5. Затем настояться 30, процедить подать.

Продукты
мё 79-200г
патока 58-150г
вода 73-1л
корица 62-1г
гвоздика 64-2г
хмель 80-2г
орех  74-2г
перец  45-2г