Расстегаи-I

Расстегаи-I

 1 порция

Сначала фарш. отваривают небольшом воды, на кубики, с рубленым, солят,. Если, можно один.

При теста половину сахара, в и немного воды молока. раскатывают и на 10— 12, каждый которых скатывают шарик, мукой.

Подробнее

Уха с расстегаями

Уха с расстегаями

 10 порций

Готовим уху. расстегаи рыбным, которые к по 2.. Вес штуки расстегая 140.

Приготовление. Для готовим тесто (. в «Изделия теста»). теста шарики, их столе, мукой. 5—10 минут шарики круглые, на которых фарш.

Подробнее

Расстегай «Московский»

Расстегай «Московский»

 1 порция

Расстегай «» готовят фаршем . а с рисовым

Продукты (на 1 порцию)
маргарин 81-50г
соль 28-5г
сахар 31-50г
дрожжи 40-15г
мука 29-1000г
вода 28-0.
Подробнее

Постные расстегаи

Постные расстегаи

 1 порция

Сделав рыбы, положить луку. сдобного простого теста, в толщиной, начинку, на небольшой малосольной, сделать пирожки, наверху отверстие, . Можно расстегаев следующую : сварив гречневую, добавить нее и масло, на тесто, сверху — соленой.

Подробнее

Расстегай закусочный с мясом

Расстегай закусочный с мясом

 1 порция

Тесто для расстегаев готовят опарным способом, несколько более густой консистенции, чем для печеных пирожков. Сформо ванным расстегаям дают расстояния, затем смазывают их яйцом и выиекаюг.

Подробнее

Расстегаи

Расстегаи

Знаменитые расстегаи - из теста сложной - с или , с . Расстегаи имеют форму отверстием середине.

Продукты
мука 91-300г
сахар 12-1ч.
Подробнее

Расстегаи

Расстегаи

Замесить постное тесто, дать ему два раза подняться. Поднявшееся вторично тесто раскатать в тонкий лист и стаканом или чашкой вырезать из него кружки. На каждый кружок положить фарш из щуки, а на него — тоненький кусочек семги.

Подробнее

Расстегай «московский»

Расстегай «московский»

Готовое тесто на по 150, сформовать виде, дать на 8-10, а раскатать круглые, на положить мясной луком, или из грибов. лепешек так, середина открытой. расстойки выпекать 280-290*с. горячие смазать маслом. соответствии видом в готового перед положить вареной или рыбы (, лососины др.

Подробнее

Расстегаи с сельдью

Расстегаи с сельдью

Тесто .

Остывший разложить кружочки. Каждый с покрыть таким кружком края плотно. Сверху центру сделать. Далее по рецепту.

фарша: нарезанный обжарить масле полуготовности, филе, порезанное кусочками, обжарить готовности сварить, очистить, порезать, с , положить, сухари тщательно.

Подробнее

Расстегай Московский

Расстегай Московский

Тесто разделить на кусочки весом примерно по 150 г, раскатать, на середину уложить рыбный фарш. Края лепешек защипать так, чтобы серединка осталась открытой. Дать расстояться и выпекать в горячей духовке. Готовые расстегаи смазать крепким чаем и перед подачей в середину положить ломтики рыбы.

Подробнее