Плов с картофелем

Плов с картофелем

 4 порции

В жире лук., нарезанное, жарить с до красной, затем котел воды, закипеть. это время соль специи. закипит, в положить, нарезанный соломкой (), доводя кипения, рис. упарки закрыть, довести готовности.

Подробнее

Плов с мясными фрикадельками

Плов с мясными фрикадельками

 4 порции

Мелко мясо, солью специями, с луком. этого сделать величиной яблоко.

раскаленном обжарить до румяной, сложить миску, . Затем масло лук, до -коричневого,, добавить и варить обычным.

Подробнее

Свадебный плов

Свадебный плов

 4 порции

Мясо большими, отварить. отдельном перекалить, обжарить нем, положить, нарезанную соломкой, залить мясного, дать. После добавить и соли специй. промыть -четыре и 2 часа в воде. закладки в разровнять, есть налить часть, досолить довести готовности.

Подробнее

Плов с айвой

Плов с айвой

 4 порции

Перед закладкой риса в зирвак положить айву, предварительно очищенную от пушка и сердцевины, нарезанную на половинки. Одновременно добавить в зирвак зарчаву. Готовый плов положить горкой на блюдо, сверху разложить нарезанную кусочками айву и подать к столу.

Подробнее

Плов «изобилие»

Плов «изобилие»

 4 порции

Перекалить жир и обжарить в нем мясо, нарезанное кусками, добавить лук. Все хорошо пережарить. Добавить морковь, нарезанную соломкой, и жарить, часто помешивая. Если вместо мяса взят фарш, его необходимо положить в зирвак перед закипанием.

Подробнее

Плов с фазаньей грудкой из зеленого риса

Плов с фазаньей грудкой из зеленого риса

 4 порции

За до плова две грудки. этого нашинкованный заправить, зирком, молотым . Приготовленную положить с , сверху виноградным и постоять.

плов из риса ( нового специального обмолота).

Подробнее

Плов из прожаренного риса

Плов из прожаренного риса

 4 порции

Зирвак для этого плова готовят как обычно, с той лишь разницей, что рис предварительно пережаривается. Для этого рис тщательно перебрать и прожарить до приобретения красноватого цвета на топленом масле.

Подробнее

Фарш для плова с перепелками

Фарш для плова с перепелками

 1 порция

На фарш — 1 яйцо, 1 чайная ложка верного молотого перца, зиры, зирка. Соль—по вкусу.

Продукты (на 1 порцию)
яйца 1шт.
Подробнее

Голубцы для плова

Голубцы для плова

Приготовить фарш из мяса и лука. Молодые виноградные листья промыть холодной водой. На каждый лист выложить немного (5–10 г) приготовленного фарша и сделать маленькие голубцы.

Готовые голубцы нанизать на нитку, уложить в посуду с водой и прокипятить.

Подробнее

Плов особый с мелкокакрошенным пережаренным мясом

Плов особый с мелкокакрошенным пережаренным мясом

 4 порции

Нежирное отделить костей, нарезать кусочки , пережарить фритюре,.

В разогретом обжарить, добавить, жарить образования корочки, положить и жарить. зирвак соль,, налить, дать, засыпать с приготовленным, после влаги закрыть.

Подробнее