Плов грузинский

Плов грузинский

 6 порций
 2 часа (ваши 50 мин)
 Практика   28.06.16

Готовим обед грузинский. очень. Плов ешьте, лучше, пока остынет.

Продукты (на 6 порций)
Говядина ( баранина) - 1
Рис - 5 стаканов
репчатый - 4-5.
Подробнее

Плов из баранины

Плов из баранины

Баранину нарезать кубиками по 40 г и обжарить на сковороде с маслом до образования корочки. Нарезанные соломкой морковь и полукольцами лук пассеровать, переложить вместе с обжаренным мясом в кастрюлю, залить бульоном, посолить, добавить перец и довести до кипения.

Подробнее

Палау (казахский плов)

Палау (казахский плов)

Баранину подготовьте, посолите, поперчите и жарьте на сливочном масле до образования румяной корочки, после чего добавьте морковь, натертую на крупной терке, и еще раз все обжарьте. В кастрюле растопите баранье сало и обжарьте на нем нашинкованный репчатый лук.

Подробнее

Пилав с бараниной

Пилав с бараниной

Бараньи почки необходимо вымочить в воде в течение получаса, затем обсушить и, освободив от пленок и жира, мелко нарезать. Печень и мясо нарубить. На растопленном сливочном масле обжарить в течение 5 мин печень и почки барашка.

Подробнее

Плов с нутом

Плов с нутом

 7 порций

Нут в воде 6—12 часов ( воду каждые 1,5—2 ), промытый —. Морковь мелкими, лук —, баранину — кусками.

жир, баранину с до румяной. Затем морковь,, залить так, она всю, варить среднем до. Заправить солью специями, ровным выложить, налить воды, она продукты 2 см, варить набухания.

Подробнее

Плов таджикский

Плов таджикский

В чугунном котле сильно разогреть жир и обжарить в нем целую очищенную луковицу и зачищенную косточку, вынуть их, затем положить нарезанное мелкими кусочками мясо, нашинкованный лук, нарезанную соломкой морковь, все обжарить.

Подробнее

Плов по-лезгински

Плов по-лезгински

Рис до, откинуть дуршлаг, водой. яйцо кислым и маслом вылить смесь дно или. Сверху рис, кастрюлю и крышкой, испаряющаяся не снова рис. рис готовности слабом. Приготовление основы. Отдельно сковороде в обжарить топленом нарезанную баранину мелко луком, слегка в сухофрукты все до мяса.

Подробнее

Нров плав (плов с гранатом)

Нров плав (плов с гранатом)

Баранину, нарезанную мелкими кусками, обжаривают, а затем тушат с рубленым репчатым луком и соком граната. Мясо гарнируют отдельно отваренным рисом. 1 кг баранины, 1,5 кг риса, 1,5 ст. подсолнечного масла, 3 луковицы, гранат, соль.

Подробнее

Плов с жареной бараниной

Плов с жареной бараниной

Из риса приготовить откидной плов. Баранину нарезать мелкими кусками, поджарить на сковороде, добавить мелко нарезанный обжаренный репчатый лук, зерна граната, залить водой так, чтобы она покрыла продукты, закрыть крышкой, поставить на небольшой огонь и тушить до готовности.

Подробнее

Туршу коурма плов

Туршу коурма плов

Сварить откидной рис. Мякоть бараньей корейки или из тазобедренной части нарезать кусками массой по 40 г, посыпать солью и перцем, обжарить на разогретой с маслом сковороде, затем сложить в посуду, влить немного бульона, добавить поджаренный лук, корицу, гвоздику, альбухару, щавель.

Подробнее