Суп «Монгольский» с морковью

Суп «Монгольский» с морковью

Морковь, натереть крупной, смешать промытым, обжаренной, растопленным маслом, и в воду.

Продукты
вода 20-0.5л
молоко 91-0.
Подробнее

Орехи жареные грецкие по-монгольски

Орехи жареные грецкие по-монгольски

Грецкие очищают скорлупы, ядер кожицу ( этого замачивают 10—15 мин горячей ). Очищенное ошпаривают, откидывают, сахарной и во (в масле), . При укладывают в или тарелку, дно кладут салфетки.

Продукты
орех  8-250г
пудра  88-1ст.
Подробнее
Продукты
рис 97-1стакан
бульон  19-2стакана
масло  60-2ст.
Подробнее

Суп «Марат» с сыром

Суп «Марат» с сыром

Макароны в воду,, варить 10, после откинуть дуршлаг промыть водой. лук зелень измельчить, с сыром макаронами положить кипяченое. Суп, поперчить варить 5.

Продукты
молоко 76-2стакана
вода 80-3стакана
лук ёный 70-1пучок
сыр ёртый 69-2стакана
макароны 48-2ст.
Подробнее

Суп гороховый по-монгольски

Суп гороховый по-монгольски

Репчатый мелко и на до цвета, холодным, кладут . Затем и протирают сито, , добавляют сок, солью перцем проваривают 10 на огне. подаче сметану.

Продукты
горох 58-60г
сок  86-50г
масло  35-5г
лук  87-24г
сметана 85-15г
перец  по вкусу
соль  по вкусу