Люля-кебаб

Люля-кебаб

 1 порция

Баранину, репчатый лук, курдючное сало рубят или пропускают через мясорубку, заправляют солью и перцем. Фарш формуют в виде сарделек, нанизывают их на шпажку и жарят над раскаленными углями. Отдельно подают сумах, лаваш, зеленый лук и зелень.

Подробнее

Люля-кебаб

Люля-кебаб

Мякоть без прокрутить раз с салом, сырой репчатый, соль, и сок. фарш и на в 2-3 часов (), затем из короткие в мясных по 2..

Надеть на (шампур) поджарить решетке углями.

подаче изделия шампура, в лепешку пшеничной (лаваш), на или.

Подробнее

Люля-кебаб

Люля-кебаб

Рецепт люля-кебаб предусматривает приготовление этого блюда из молотой баранины с луком и специями, без добавления хлеба и яиц.

Продукты
баранина 500г
лук репчатый 150-200г
жир курдючный по вкусу
соль  по вкусу
базилик сушеный по вкусу
перец чёрный  по вкусу