Старинный курник с курицей и рисом

Старинный курник с курицей и рисом

 8 порций
 3 часа (ваши 1 час)
 Практика   10.04.15

Несложный курника курицей грибами - русского.

Продукты (на 8 порций)
*Для :
Мука - 3
Масло - 200 г
- 1 стакан
- 2 шт.
Подробнее

Курник (2 способ)

Курник (2 способ)

 8 порций
 3 часа 20 мин (ваши 2 часа 40 мин)
 Практика   22.07.15

Оригинальный способ приготовления курника отличает этот старинный русский пирог. Предлагаем рецепт традиционного курника с 3-мя видами фарша, переслоенного блинчиками.

Подробнее

Курник

Курник

 10 порций
 1 час 35 мин (ваши 55 мин)
 Практика   30.04.13

Курник, рецепт которого представлен ниже, это традиционный праздничный пирог русской кухни. Курник обычно подавался на свадьбах или других больших торжествах.

Подробнее

Курник

Курник

 8 порций
 1 час 45 мин (ваши 50 мин)
 Практика   26.12.12

Этот курника простой – расскажем, как курник песочного.

Продукты (на 8 порций)
Тесто курника:
- 3,5-4 стакана ( 250 мл)
сливочное - 250
Сметана - 300
Сода - 0,25 ч.
Подробнее

Курник из песочного теста

Курник из песочного теста

 8 порций
 2 часа 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
 Практика   19.11.15

Русский - курник - практичная сытная.

Продукты (на 8 порций)
Для :
Маргарин - 200
Сметана - 200
Желток - 2.
Подробнее

Курник

Курник

Замесить слоеное тесто. На доску просеять муку, положить маленькие кусочки масла и мелко порубить ножом. В холодной воде растворить соль и сахар, влить в муку с маслом и быстро вымесить тесто так, чтобы оно стало гладким и блестящим.

Подробнее

Курник - русский слоеный пирог (1 способ)

Курник - русский слоеный пирог (1 способ)

Замесите 500 г пресного слоеного теста (полкило муки на неполный стакан молока) и 200 г пресного жидкого теста (неполный стакан муки на полстакана молока) — из него вы испечете блинчики. Приготовьте четыре вида фарша: из курицы - мякоть вареной курицы (120 г) нарежем мелкими кусочками и заправим чайной ложкой масла; из риса - неполный стакан риса припустим с чайной ложкой масла и смешаем с одним рубленым яйцом; из грибов - 120 г белых грибов или шампиньонов обварим, нашинкуем, слегка обжарим с чайной ложкой масла и добавим в них примерно 5 вареных шинкованных куриных гребешков (можно без них); из яиц - два вареных яйца мелко нашинкуем, добавим 2 чайные ложки распущенного масла, рубленую зелень петрушки и укропа.

Подробнее

Пирог слоеный (курник)

Пирог слоеный (курник)

Слоеное пресное тесто раскатать в пласт толщиной 5—6 см и вырезать из него две крупные лепешки разного диаметра (одну диаметром примерно 25 см, другую — 35 см). На лепешку меньшего диаметра положить блинчик из пресного теста, на него поместить фарши из кур, грибов, из риса и яиц.

Подробнее

Курник (русский слоеный пирог)

Курник (русский слоеный пирог)

Приготовить тесто молоке, из тонкие.

Первая : мякоть нарезать кусочками, растопленным маслом.

начинка: рассыпчатый заправить, добавить 1 вкрутую, натертое крупной.

Третья : грибы, слегка на масле.

Подробнее