Икра из баклажанов (заготовка на зиму)

Икра из баклажанов (заготовка на зиму)

 1 порция
 3 часа (ваши 3 часа)
 Практика   18.09.12

Сезон овощей становится заготовок зиму. заготовки на очень. Из маринованных,, часто отличную закуску.

Подробнее

Икра из синих баклажанов

Икра из синих баклажанов

 1 час 40 мин
 Практика   30.08.14

Очень рецепт из . Зимой баночку, гарнир мясу, постное .

Продукты
Баклажан - 1
Морковь - 300
Перец - 500 г
репчатый - 200
Помидоры - 1 кг
растительное - 30-50
Соль - 2-3.
Подробнее
Продукты
Баклажаны - 500
Морковь - 100
Лук - 100
Перец - 100 г
- 200 г
- 0,75 ч.
Подробнее
Продукты
Баклажаны - 2.
Подробнее

Пинджур (баклажанная икра)

Пинджур (баклажанная икра)

 Rambutan   30.07.14

Вкусная, легкая баклажанная икра по рецепту македонской кухни.

Продукты
Баклажаны - 1 шт. (250 г)
Перец сладкий - 3 шт.
Подробнее

Икра из баклажан по-еврейски

Икра из баклажан по-еврейски

Яйца сварить. Баклажаны порезать кружочками, обжарить до золотистого цвета, отдельно поджарить лук. И баклажаны, и лук по отдельности уложить на салфетку в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло. Затем пропустить баклажаны, лук и яйца 2 раза через мясорубку, посолить, поперчить.

Подробнее

Баклажанная и кабачковая икра

Баклажанная и кабачковая икра

Баклажаны или кабачки, очищенные от кожуры и нарезанные на кружочки, толщиной 4-5 см, обжаривают в растительном масле. Отдельно обжаривают в растительном масле мелко нашинкованные овощи. Потом все пропускают через мясорубку с мелкой решеткой, добавляя зелень, соль, сахар, пряности, томат-пюре, перемешивают и нагревают в эмалированной или чугунной кастрюле до кипения.

Подробнее

Икра из баклажанов «оригинальная»

Икра из баклажанов «оригинальная»

Зрелые баклажаны запекаем в духовке. Когда кожица начнет трескаться, вынимаем, охлаждаем, снимаем кожицу и мелко режем. Добавляем измельченный лук, чеснок, зелень петрушки, заправляем растительным маслом, добавляем соль, сахар, перец, лимонный сок.

Подробнее

Баклажанная икра (способ 2)

Баклажанная икра (способ 2)

Баклажаны запечь в духовке, охладить, мякоть порубить, добавить к ней мелко рубленую зелень, чеснок, масло, сок лимона и тщательно перемешать.

Продукты
баклажан 1кг
петрушка 1пучок
укроп 1пучок
чеснок 3-4зубчика
лимон 1шт.
Подробнее

Икра из баклажанов с овощами

Икра из баклажанов с овощами

Овощи вымыть. Перец очистить от плодоножки и семян, у баклажанов удалить плодоножку, морковь и лук почистить. Все овощи нарезать небольшими кубиками и по отдельности обжарить на раститель­ном масле. Помидоры жарить в последнюю оче­редь.

Подробнее