Хинкали

Хинкали

 1 порция

На большое плоское блюдо просеять пшеничную муку, собрать ее холмиком, сделать углубление, влить в него воду, добавить соль и замесить некрутое тесто. Полученное тесто раскатать на доске тонким слоем, вырезать из него кружки величиной с десертную тарелочку, положить на каждый кружок по 1 ст.

Подробнее

Хинкали

Хинкали

Из ингредиентов крутое, разделить кусочки раскатать в диаметром 10, толщиной 2.

Мясо луком 2 пропустить мясорубку,, поперчить, рубленую и бульона сочности. хорошо, положить на теста, приподнять, складками скрепить.

хинкали подсоленной воде, они всплывут.

Подробнее

Хинкали (пельмени)

Хинкали (пельмени)

 1 порция

Замешивают крутое тесто. Готовят фарш из продуктов, указанных в раскладке, заворачивают его в тесто, придавая изделию грушевидную форму (вес 1 шт.— 75 г). Отваривают в подсоленной воде.

Продукты (на 1 порцию)
соль 1г
мука 1г
вода 1г
фарш для пельменей  по вкусу