Свиной гуляш

Свиной гуляш

Готовится в микроволновой печи
 2 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Практика   23.02.16

Знаменитый венгерский гуляш давно завоевал популярность за пределами Венгрии и обзавелся множеством вариаций своего рецепта.

Подробнее

Гуляш по-трансильвански

Гуляш по-трансильвански

 1 порция

нарезанную (из расчета 3 кусочка на порцию) свинину уложить в сотейник, добавить рубленый лук, толченый чеснок, тмин, укроп, залить водой или бульоном и тушить до полуготовности. затем положить подготовленную квашеную капусту и тушить па слабом огне до готовности при закрытой крышке.

Подробнее

Гуляш по-трансильвански

Гуляш по-трансильвански

Нарезать мясо кубиками. Мелко нарезанный лук спассеровать в растопленном в кастрюле жире, положить мясо, накрыть крышкой кастрюлю и жарить до образования румяной корочки. Добавить красный и черный молотый перец, залить водой и варить 45 минут, доливая по мере надобности воду.

Подробнее

Гуляш по-сегедски

Гуляш по-сегедски

Для по- нужна паприка, называемая «».

Мясо .

Лук колечками обжарить жире золотисто- цвета. , посыпать, добавить воды,, соль,, давленый и около 30 до мяса. добавить и еще 30. Сметану с и в тушения,, выключить дать минут.

Подробнее

Суп-гуляш

Суп-гуляш

 1 порция

350-400 г телятины, говядины или свинины положить целым куском в кастрюлю, залить 3 литрами холодной воды, поставить на огонь, довести до кипения, после чего снять пену, отрегулировать огонь и посолить, добавить подготовленные коренья для супа и продолжить варку.

Подробнее

Гуляш

Гуляш

Лук мелко нашинковать и обжарить на масле. Мясо нарезать кубиками, положить его в посуду, где обжаривался лук, добавить соль, тмин, мускатный орех, тимьян, траву душицу и мелко нарезанную зелень петрушки. Мясо тушить на слабом огне 2,5 ч, не добавляя жидкости.

Подробнее

Гуляш из свинины со сметаной

Гуляш из свинины со сметаной

 3 порции
 1 час 30 мин (ваши 1 час)
 Практика   15.04.13

В общем обычный рецепт гуляша, но сметана сделает мясной соус побогаче.

Продукты (на 3 порции)
Свинина (мякоть) - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Подробнее

Калничский гуляш

Калничский гуляш

Мясо и промыть нарезать очень кусочками.

мелко, обжарить разогретом, добавить мясопродукты очищенную, нарезанную. Влить воды, и до, подливая вино водой., положить картофель, кубиками, водой, покрыв, и до.

Подавать маринованными.

Подробнее

Квашеная капуста с гуляшом из свежей сельди по-датски

Квашеная капуста с гуляшом из свежей сельди по-датски

Квашеную капусту потушить с нарезанными салом и луком. Сельдь очистить, освободить от костей и нарезать кусочками, которые положить вместе с нарезанными кружочками помидорами под тушеную капусту и тушить еще 10 мин.

Подробнее