Гуляш-2

Гуляш-2

 1 порция

Мясо нарезать на куски (25—30 г), посыпать щепоткой сахара, солью и перцем, обвалять в муке, обжарить на жире, переложить в сотейник, прибавить пассированный лук, влить 2 стакана бульона или воды и тушить около 1 ч.

Подробнее

Гуляш в горшочке по-венгерски

Гуляш в горшочке по-венгерски

1. Лук мелко порубить и обжарить на сале или масле до светло-золотистого цвета. Снять с огня.

2. Мясо, нарезанное кусочками, обжарить. Можно добавить немного муки при обжаривании мяса.

3. Соединить лук и мясо в казане (или в горшочке), добавить паприку, специи, влить немного воды и тушить мясо с луком, непрерывно помешивая.

Подробнее

Гуляш говяжий

Гуляш говяжий

 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 40 мин)
 Практика   12.08.15

Рецепт говяжьего гуляша имеет множество вариаций. Мы привыкли считать это блюдо венгерским, но его готовят во многих европейских странах.

Подробнее

Чулама из телятины (Гуляш под белым соусом)

Чулама из телятины (Гуляш под белым соусом)

 1 порция

Нарезанные кусочки мяса залить водой, довести до кипения, посолить, прибавить коренья, лук и варить до мягкости. Приготовить сметанный соус с луком и залить им мясо, предварительно вынув коренья и лук.

Подробнее

Гуляш с яблоками

Гуляш с яблоками

В разогрейте, положите него маленькими мясо, муку,, перец,, закройте и 15—20 минут. туда добавьте кипяченую, чтобы было закрыто, тушите полуготовности. от и яблоки . Отдельно лук с -пюре. в с подготовленные , лавровый и все готовности.

Подробнее

Говяжий гуляш

Говяжий гуляш

Готовится в микроволновой печи

Рецепт говяжьего гуляша с болгарским перцем, помидорами и красным вином для приготовления в микроволновке.

Продукты
говядина 500г
луковицы большой1шт.
Подробнее

Гуляш по-венгерски

Гуляш по-венгерски

Мясо порезать кубиками и посолить. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить до золотистого оттенка и положить в него приготовленное мясо, тушить в течение получаса. По мере испарения сока понемногу подливать заранее приготовленный бульон или горячую воду.

Подробнее

Гуляш по-баденски

Гуляш по-баденски

 2 порции

Мясо нарезать крупными кубиками, обжарить в кастрюле со сливочным и растительным маслом до образования золотистого оттенка. Добавить тонкие ломтики лука, полоски сладкого перца, тщательно перемешать и оставить на огне на 10 мин.

Подробнее

Суп-гуляш из говядины

Суп-гуляш из говядины

 3 часа

Лук и чеснок очистить. Вымыть лук, чеснок, помидор, измельчить. Филе говядины промыть, удалить пленки и нарезать его небольшими кусочками.

В кастрюле раскалить сливочное масло и обжарить измельченный репчатый лук и свиные ребрышки.

Подробнее

Суп-гуляш по-закарпатски

Суп-гуляш по-закарпатски

Лук очистить, мелко нарезать, поджарить на жире до золотистого цвета, добавить красный молотый перец, нарезанное мелкими кубиками мясо, посолить и тушить под крышкой. Когда жидкость выкипит, добавить смешанный с тмином толченый чеснок, подлить немного воды и.

Подробнее