Кутабы (азербайджанские чебуреки)

Кутабы (азербайджанские чебуреки)

 8 порций
 1 час (ваши 1 час)
 Практика   11.06.15

Кутаб - тонкий пирожок, чаще всего с начинкой из зелени или мяса. Традиционное и очень популярное блюдо азербайджанской кухни.

Подробнее

Чебуреки

Чебуреки

 10 порций
 2 часа (ваши 1 час 30 мин)
 Практика   31.01.18

Кажется, где-то жарят чебуреки... Даже от одного запаха уже трудно думать о чем-нибудь другом.

Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Мука - 5 стаканов
Вода - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Подробнее

Чебуреки обыкновенные

Чебуреки обыкновенные

Казалось несложный - чебуреки, сколько ... В рецепте замешивается творогом.

Продукты
Для теста:
простокваша 6-1стакан
творог (200—250 г)52-1пачка
яйца 14-1шт.
Подробнее

Первые чебуреки

Первые чебуреки

Значит тесто -

вскипятить воду с солью и маслом. Говорят масло предаёт пузырчатость тесту...

Немедленно заварить в ней пол стакана муки, стараясь размешать комки и дать остыть. Написано что заваривание части муки делает тесто пластичным и мягким.

Подробнее

Чебуреки с помидорами и сыром

Чебуреки с помидорами и сыром

Замесить густое тесто. Помидоры порезать кружочками, сыр — ломтиками, зелень порубить и перемешать с майонезом. Раскатать тесто прямоугольниками 10x15, предварительно смазав стол растительным маслом. На каждую половинку прямоугольника положить ломтик сыра, 1 чайную ложку майонеза с зеленью, кружочек помидора (посолить, если сыр не очень соленый), защипать края.

Подробнее

Чебуреки с рыбой

Чебуреки с рыбой

 2 порции

Замесить тесто муки,, яиц,, сахара. филе через, добавить, растительное . Затем обжаренный лук,, соль тушить 5—10 минут. охладить. тесто сделать. Жарить глубокой в количестве масла.

Продукты (на 2 порции)
мука 9-500г
вода 94-1стакан
яйца 23-2шт.
Подробнее

Любимые чебуреки

Любимые чебуреки

Приготовить тесто: муку, и . Фарш: смешать специями, нарезанным , пропущенным чеснокодавилку. обычные и их растительном.

Продукты
Для теста:
мука 84-2стакана
вода горячая кипяченая49-1стакан
соль  по вкусу
Для начинки:
фарш  36-400г
лук 71-200г
чеснок 57-6зубчиков
соль  по вкусу
перец ёрный  по вкусу
перец  острый по вкусу
кориандр  по вкусу
карри  по вкусу
специи  по вкусу