Борщ украинский с мясом

Борщ украинский с мясом

 8 порций
 2 часа 10 мин (ваши 1 час)
 Практика   24.11.14

Яркий,, наваристый с утолит в время.

Продукты (на 8 порций)
Говядина - 400
или - 400 г
- 2-3 л
белокочанная - 200
Картофель - 4.
Подробнее

Борщ украинский вегетарианский

Борщ украинский вегетарианский

 1 порция

Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке и спассеровать на масле. После этого налить воды до половины уровня свеклы, закрыть крышкой и, периодически помешивая, тушить на слабом огне в течение 45 минут.

Подробнее

Борщ зеленый украинский

Борщ зеленый украинский

Свеклу соломкой, солью, уксусом,. Положить посуду, жир, с бульона, -пюре тушить готовности. кипящий положить, нарезанный, тушеную, спассерованные и . За 10 до добавить, щавель,, лавровый . При положить яйцо сметану.

Подробнее

Борщ украинский

Борщ украинский

Свежую капусту положить в кастрюлю с кипящим бульоном (из костей или бульонных кубиков), довести до кипения, добавить картофель, коренья, лук, тушеную или вареную нарезанную свеклу и варить обычным способом. Шпик растереть с чесноком и зеленью и добавить в борщ за 5-10 минут до окончания варки.

Подробнее

Борщ украинский с мясом и пампушками

Борщ украинский с мясом и пампушками

Приготовить мясной бульон. Мясо нарезать, а жидкость процедить. В кипящий бульон положить картофель, нарезанный брусочками, через некоторое время — нашинкованные капусту, перец и варить 20 мин. Свеклу стушить с томатом, морковь, лук и коренья спассеровать, ввести в бульон и варить до готовности.

Подробнее

Традиционный украинский борщ

Традиционный украинский борщ

Самое знаменитое и вкусное первое блюдо - украинское, борщ, рецепты которого хоть и отличаются друг от друга, но основные ингредиенты остаются неизменными. Каждая хозяйка по-своему готовит украинский борщ, рецепты могут быть постные и мясные, с тушеной или вареной свеклой.

Подробнее

Борщ украинский с пампушками

Борщ украинский с пампушками

Подготовленное мясо отварить до готовности.

Свеклу нарезать соломкой, посыпать солью, сбрызнуть уксусом и положить в кастрюлю. Добавить жир, собранный с мясного бульона, сахар и тушить до полуготовности.

Подробнее

Борщ украинский с мясом и пампушками

Борщ украинский с мясом и пампушками

Горячие пампушки с чесноком делают украинский борщ еще вкуснее. Узнайте, как сделать чесночную заправку для пампушек.

Продукты
мясо 500г
картофель 320г
капуста 200г
перец болгарский 40г
свекла 180г
томат-паста 80г
жир 40г
лук репчатый 80г
морковь 80г
корень петрушки 40г
мука 8г
сахар 8г
шпик (шпиг, шпек) 20г
чеснок 2зубчика
сметана 40г
специи  по вкусу
зелень  по вкусу
Для пампушек:
мука 400г
вода 140г
сахар 20г
дрожжи 12г
Для чесночной заправки:
масло растительное 40г
чеснок 10зубчиков
вода 80г
или квас 80г