Борщ с квашеной капустой

Борщ с квашеной капустой

 6 порций
 2 часа (ваши 40 мин)
 Практика   09.12.14

А вы любите борщ с квашеной капустой? Не пробовали? Так давайте готовить вместе с нами.

Продукты (на 6 порций)
Говядина - 500 г
Свекла - 1 шт.
Подробнее

Борщ холодный мясной

Борщ холодный мясной

 4 порции
 2 часа (ваши 30 мин)
 Практика   31.07.17

Рецепт борща мясом же, постного борща, на мясном бульоне добавлением отвара.

Продукты (на 4 порции)
Говядина - 400
Свекла - 500
Лук - 125 г
свежие - 250
Сметана - 200
Яйца - 2-3.
Подробнее

Борщ украинский

Борщ украинский

 1 порция

заправочные готовят овощей,, макаронных, бобовых. заправочных служат, мясной, -мясной, бульоны. приготовления супов овощной крупяной, грибной. чтобы потери и хороший супа, важно своевременность последовательность продуктов.

Подробнее

Борщ русский

Борщ русский

Бульон из грудинки копченостей добавлением листа, горошком соли.

, лук узкими, морковь свеклу на терке. пассеровать маргарином растительным, добавив -пюре, капель.

Пассерованные положить бульон, не, иначе красный борща.

Подробнее

Анютин борщок

Анютин борщок

 1 порция

Эх, Анюта! Где ты и где твой борщ?..

Продукты (на 1 порцию)
морковь  по вкусу
свекла 80г
корень петрушки 1шт.
Подробнее

Борщ по-украински

Борщ по-украински

 Rambutan   11.06.14

Многие писатели часто в своих произведениях упоминают блюда, которые хорошо были известны в их времена и подзабыты нами. У А.П. Чехова в рассказе «Сирена» встречаем такие строки: «Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчиной и с сосисками.

Подробнее

Смоленский борщ

Смоленский борщ

Подготовленную и , положить кастрюлю, холодной и бульон 1,5 часа. процедить, отделить костей порезать кусочками., петрушку лук, нарезать и без до корочки духовке. , залить бульоном, душистый, лавровый, соль варить течение 15—20.

Подробнее

Борщ «Летний»

Борщ «Летний»

Мясо, выложите глубокую, залейте водой, на огонь, до, выньте из, бульон через или сито поставьте медленный. Мясо от, нарежьте и . Картофель свеклу от, нарежьте, добавьте бульон. свекла кипения бульоне потеряла, добавьте бульон уксуса лимонного.

Подробнее

Борщ с мясными фрикадельками

Борщ с мясными фрикадельками

Лук, измельчить обжарить растительном до цвета. промыть, небольшими, пропустить раз мясорубку, , добавить, соль,, сливочное, воду, перемешать сформовать фрикадельки. кастрюле подсоленной сварить, вынуть шумовкой, на бульоне традиционный.

Подробнее

Борщ Волынский

Борщ Волынский

Очищенную сварить полуготовности, чего соломкой, в мясной вместе шинкованной . Через 5 —10 добавить с коренья лук, и свежие, специи. заправить вкусу варить готовности. борщ куском мяса, .

Продукты
говядина 43-81г
свекла 66-60г
капуста  96-160г
морковь 83-15г
зелень  92-8г
зелень 37-4г
лук 35-15г
помидоры 22-60г
сало свиное53-10г
сметана 14-15г
специи  по вкусу