Филе сома

Филе сома

 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 1 час)
 Практика   25.07.16

Если перед вами встал вопрос, как вкусно приготовить сома, наш рецепт из филе сома окажется кстати. Блюдо будет полезным, даже диетическим, поскольку мы предлагаем не жарить рыбу, а запечь филе сома в духовке.

Подробнее

Фрикадельки рыбные

Фрикадельки рыбные

 1 порция

Филе рыбы с кожей нарезают, пропускают через мясорубку, добавляют мелко нарезанный лук, яйца, соль, перец, воду и хорошо перемешивают. Формуют шарики массой 15—18 г,

Продукты (на 1 порцию)
сом 47г
или судак 47г
или треска 47г
или щука 47г
яйца 4г
лук репчатый 10г
чеснок 0.
Подробнее

Котлеты картофельные с рыбой

Котлеты картофельные с рыбой

 1 порция

картофель , охладить очистить кожицы. филе через вместе картофелем, муку сухари, масло,, соль,, сметану. котлеты, их сыром белке сухарях обжарить масле появления корочки. с (томатным белым).

Подробнее

Фарш рыбный с рисом

Фарш рыбный с рисом

 1 порция

рыбу, разрезанную на филе с кожей, нарезают, припускают, измельчают, соединяют с отварным рисом, пассированным луком, нашинкованной зеленью петрушки, перцем.

Продукты (на 1 порцию)
окунь 750г
или треска 750г
или сом 750г
или сазан 750г
или судак 750г
рис 129г
лук репчатый 84г
маргарин 40г
перец чёрный молотый 0.
Подробнее

Рыба, запеченная с петрушкой

Рыба, запеченная с петрушкой

 2 порции

Рыбу нарезать на порции, посолить. Мелко нарезать зелень петрушки, половину ровным слоем положить на противень, сверху уложить рыбу и прикрыть оставшейся петрушкой. Свежие помидоры нарезать кружками и положить на петрушку, слегка посолить, полить подсолнечным маслом.

Подробнее

Рыба по-запорожски

Рыба по-запорожски

 2 порции

Рыбу, удалить, отрубить, хвост плавники. рыбу, нарезать куски,, посыпать, запанировать муке обжарить растительном с сторон золотистого. Обжаренные уложить сотейник, соусом, приготовить. Морковь,, соленые и лук в лапши пластинок спассеровать растительном.

Подробнее

Тефтели из трески (или щуки, сома) в соусе с укропом

Тефтели из трески (или щуки, сома) в соусе с укропом

 2 порции

Приготовить рыбную массу, как для котлет из судака (см. «Котлеты из судака»), разделать ее на небольшие круглые тефтели, слегка приплюснуть, поджарить на разогретом жире с обеих сторон.

Подробнее
Продукты (на 6 порций)
Сом ( палтус, ) - 0,5 кг
- 1 ст.
Подробнее

Сом отварной по-армянски

Сом отварной по-армянски

Обработанную нарезать без. Вскипятить, положить , проварить, куски и до. Выложить глубокое рыбу овощи, в бульоне толченый. При на полить чесночной.

Продукты
сом филе85-1кг
лавровый   по вкусу
перец ёрный   по вкусу
луковицы 84-2шт.
Подробнее