Подорожник жареный

Подорожник жареный

 1 порция

Подорожник промойте опустите несколько в воду. этого его водой, и опустите кипяток 20-30 секунд., постоянно воду, тех, пока не. Отваренный откиньте дуршлаг слегка руками, затем узкими.

Лук и полукольцами.

Подробнее

Суп «полевица»

Суп «полевица»

 1 порция

Весной, еще огородной , можно суп дикорастущих : крапивы, съедобной, сныти,, щавеля, («заячьей »), подорожника,, иван-, клевера. и с кислым должны не трети. Использовать молодые, листья и можно раз кипятком, — два.

Подробнее

Салат из подорожника с мясом

Салат из подорожника с мясом

Листья нарезать. измельченное или мясо, колбасу, сосиски, ветчину, вкрутую, тертый, зеленый, соль. майонезом, сметаной, острым. Посыпать укропа петрушки.

Продукты
листья  39-150г
мясо 91-100г
лук ёный 81-25г
хрен ёртый 73-20г
соль  по вкусу
майонез или сметана14-50г
или соус  64-50г
зелень  и петрушки по вкусу