Шницель из сома

Шницель из сома

 1 порция

филе без нарезать ломтиками, отбить,, посыпать черным, запанировать муке, в льезоне запанировать хлебных. затем филе масле довести готовности жарочном.

шницель на с картофелем. подать .

Продукты (на 1 порцию)
сом 56-192г
мука 7-6г
яйца 83-0.
Подробнее

Холодные говяжьи ребрышки

Холодные говяжьи ребрышки

 1 порция

С снимают жира, сухожилия, ниткой жарят жарочном 10—12 минут, мясо утратит срезе оттенок.

мясо, нарезают тонкими, слегка желе украшают, маринованным .

Продукты (на 1 порцию)
ребрышки   по вкусу
желе   по вкусу
корнишон  по вкусу
лук  по вкусу
зелень  по вкусу