Дорада с начинкой из шпината

Дорада с начинкой из шпината

 2 порции
 1 час (ваши 40 мин)

Дорада («золотая») - испанское название морского карася, в изобилии обитающего в Средиземном море. За золотистую полоску между глазами. Но совсем не эта полоска (и не цена) делает ее действительно «золотой».

Подробнее

Рыба, запеченная в соли

Рыба, запеченная в соли

 6 порций
 1 час (ваши 20 мин)

В это трудно поверить, не попробовав хотя бы раз, но рыба, запеченная в таком количестве соли, никогда не будет пересоленной! Соль, превращаясь в духовке в корку, лишь удерживает влагу, благодаря чему рыба получается очень сочной и нежной.

Подробнее

Дорада с тапенадом

Дорада с тапенадом

 4 порции
 45 мин (ваши 30 мин)

Обычная история - чем популярнее блюдо, тем больше его разновидностей. Так случилось и с тапенадом, прованским соусом из маслин и каперсов. Чего только в него не добавляют помимо основных ингредиентов: ром, анчоусы, миндаль, петрушку.

Подробнее

Дорада в соляной печи

Дорада в соляной печи

Очистить дораду от чешуи и внутренностей, не разрезая брюшко (через жабры). Нагреть духовку до 225° С. Выложить рыб на противень или в неглубокие керамические блюда и, полностью засыпав солью, поставить в духовку на 15-20 мин.

Подробнее

Дорада с лимоном

Дорада с лимоном

 2 порции
 25 мин (ваши 15 мин)

Как приготовить дораду, красивую морскую рыбу с нежным и очень вкусным белым мясом, расскажет этот рецепт. Дорада - другое название золотистоголового леща (с речным лещом дорада сходна формой высокого туловища).

Подробнее

Дорада на пару

Дорада на пару

 4 порции

Рецепт дорады на пару - блюда, изумительного по нежности вкуса.

Продукты (на 4 порции)
дорадо по 500 г2шт.
соус соевый 2ст.
Подробнее

Рыба дорадо, запеченная в соли, с овощным гарниром

Рыба дорадо, запеченная в соли, с овощным гарниром

 Уриэль Штерн   06.04.16

Сегодня мы приготовим рыбу в духовке, с паровым гарниром из овощей, но это будет не простая рыба. Сегодняшний рецепт - идеальный вариант для тех гурманов, которые любят рыбу, но ненавидят бороться с чешуей.

Подробнее

Сибас на доске

Сибас на доске

 2 порции
 Уриэль Штерн   04.04.16

Сегодня приготовим блюдо, ужин двоих, . Это приготовления . Готовить, а - превосходный!

Продукты (на 2 порции)
Сибас дорадо ( другая рыба) - 1.
Подробнее

Эскабече из дорады

Эскабече из дорады

 Уриэль Штерн   22.07.14

Эскабече (escabeche) на испанском - маринад. Так называют и блюда, которые готовят в маринаде. Замечательный рецепт и для дорадо, и для другой рыбы.

Продукты
Рыба дорада - 1 шт.
Подробнее

Дорадо в духовке

Дорадо в духовке

 nakuxne   26.09.13

Запеченная рыба в духовке получается очень вкусной и аппетитной. Готовится дорадо с апельсиновой цедрой, зеленью, пряностями.

Продукты
Рыба Дорадо - 1 тушка
Цедра половины апельсина
Лук красный - 1 шт.
Подробнее