Мясо по-башкирски

Мясо по-башкирски

Мясо говядины, баранины или конины залить водой, добавить соль, лавровый лист, перец и отварить до готовности. Вареное мясо вынуть, слегка остудить и нарезать небольшими кусочками. Очищенные клубни картофеля разрезать на половинки и отдельно отварить в подсоленной воде.

Подробнее

Мясо, фаршированное яйцами (башкирское блюдо)

Мясо, фаршированное яйцами (башкирское блюдо)

Мясо зачистить от сухожилий, сделать глубокий разрез, образовавшееся углубление начинить сваренными вкрутую яйцами, отверстие зашить, мясо посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Довести до готовности в духовке, время от времени поливая выделяющимся соком и жиром.

Подробнее

Элеш по-башкирски

Элеш по-башкирски

Говядину, положить кастрюлю, холодной и бульон. 30 мин. окончания добавить петрушки сельдерея соль.

мясо из, нарезать кусками.

процедить отварить нем картофель (или крупными ), крупно капусту морковь.

подаче стол тарелки мясо,, нарезанный сырой, зелень, чего бульон.

Подробнее

Пирожки по-башкирски

Пирожки по-башкирски

Мякоть или нарезать по 10, такими маленькими нарезать сырой, мелко репчатый, всё, добавить молотый . Из, сливочного или, яиц,, соли, и замесить , давая расстояться, на по 80-90. Раскатать, на положить фарш защипать, изделиям треугольников, защипать, в оставить отверстие.

Подробнее

Рагу «Уфимское»

Рагу «Уфимское»

Обработанную порежьте кусками. положите кастрюлю залейте количеством. Тушите 20. Порежьте кубиками ссыпьте кастрюлю курицей. порежьте, в и в рагу. . Все получиться не густым, не, как. К подайте глубоком.

Продукты
курица 66-1шт.
Подробнее

Ассорти мясное по-башкирски

Ассорти мясное по-башкирски

Отварные мясные продукты, колбасу и мякоть курицы нарезают тонкими ломтиками, укладывают на тарелку, оформляют холодным овощным гарниром и отдельно подают соус-майонез.

Продукты
говядина 40г
печень 30г
язык 40г
курица 60г
колбаса башкирская25г
для овощного гарнира:
морковь 40г
огурцы солёные 30г
картофель 30г
майонез 30г