Грибная икра из баклажанов

Грибная икра из баклажанов

 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
 Практика   30.07.17

На самом деле, это консервированная закуска из баклажанов с горьким перцем и чесноком. Но свое название грибная икра из баклажанов получила не зря - она имеет отчетливый грибной привкус.

Подробнее

Баклажаны маринованные с помидорами и перцем

Баклажаны маринованные с помидорами и перцем

 Елена Пузанова   11.08.15

Заготовка баклажанов на зиму. Овощной салат из консервированных баклажанов, перца, помидоров, моркови и лука.

Продукты
Баклажаны - 1 кг
Перец сладкий - 800 г
Помидоры - 500 г
Морковь - 300 г
Лук репчатый - 400 г
Чеснок - 1 головка
Соль - 2 ст.
Подробнее

Баклажаны фаршированные квашеные

Баклажаны фаршированные квашеные

 4 дня 10 мин (ваши 40 мин)
 Практика   14.11.14

Квашение - один из традиционных способов заготовки на зиму овощей, при котором они сохраняют максимум полезных свойств.

Подробнее

Сатэ из баклажанов острое

Сатэ из баклажанов острое

 4 часа (ваши 2 часа)
 Практика   25.09.17

Для любителей остренького. Закатаем на зиму сатэ из баклажанов. Вкусно и остро.

Продукты
Баклажан - 1 кг
Перец сладкий (красный) - 0,7 кг
Чеснок - 1 головка
Перец горький (красный) - 2 шт.
Подробнее

Баклажаны - "грибочки"

Баклажаны - "грибочки"

 2 часа (ваши 2 часа)
 Практика   17.09.15

Хотите на зиму вкусную закуску из баклажанов? А пожалуйста - рецепт "грибочков" из баклажанов :)

Продукты
Баклажан - 5 кг
Масло растительное - 500 мл
Чеснок - 2-3 головки
Перец горький (красный, зеленый) - 2-3 шт.
Подробнее

Жареные баклажаны с чесноком

Жареные баклажаны с чесноком

 40 мин (ваши 40 мин)
 Практика   13.08.15

Рецепт баклажанов чесноком - вкусной . Жареные перекладывают .

Продукты
На 1 емкостью 0,4 :
Баклажаны - 500
Чеснок - 2-3
Зелень - 5 веточек
- 1 ст.
Подробнее

Манжо

Манжо

 kIrena Snake   13.09.12

Приготовим болгарский овощной салат манжо на зиму.

Продукты
Помидор - 3 кг
Баклажаны - 2 кг
Перец болгарский - 2 кг
Лук - 1 кг
Морковь - 300 г
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 200 г
Уксус 9% - 100 г
Соль - 100 г
Сахар - 100 г
Перец черный молотый- 0,5 ч.
Подробнее