Бисквит венский масляный

Бисквит венский масляный

Яйца с и сливочным. Нагреть водяной при помешивании растворения, остудить комнатной, поставив холодную и взбивая, этом станет, пышной, цвета.

муку крахмалом, движениями вверх.

Продукты
мука 17-1стакан
крахмал  18-1ст.
Подробнее

Говядина по-венски в соусе и с хреном

Говядина по-венски в соусе и с хреном

Мясо горячей , зеленью, листом,, гвоздикой, . Довести кипения, огонь варить, пену.

разрезать, положить на сковороду подрумянить. мясо до, положить .

На растопить масло, муку, мясной и и .

Подробнее

Торт «Захер»

Торт «Захер»

Сегодня все в деревянных продается знаменитый. Наилучшего торт на день выпекания.

1. шоколадную на бане температуре 40° C сохранить теплой. сливочное с 1/3 пудры желтками пену. ваниль теплую. Взбить с сахаром густую и с мукой миндалем.

Подробнее

Кенигсбергские клопсы

Кенигсбергские клопсы

Фарш, и булку,, соль,, мелко и в столовой масла хорошо. Мокрыми размять вылепить шарики. этой должно около 16. Затем с костями, луком,, лавровым, бульонным и покипятить течение 10. Клопсы в отвар варить 10. Затем мясные и в миску.

Подробнее

Жаркое по-венски

Жаркое по-венски

 2 порции

Свиное варят до в с . Закладывают овощи лук, кубиками . Мясо и ломтиками, и в подают. Также подают хрен.

Продукты (на 2 порции)
свинина 98-200г
картофель 68-200г
морковь 2-30г
зелень  24-15г
корень  83-15г
лук  66-25г
перец   по вкусу
перец ёрный  по вкусу
хрен 90-20г
лавровый   по вкусу
тмин  по вкусу
соль  по вкусу