Варенье из апельсинов

Варенье из апельсинов

Апельсины варят в воде в течение 4—5 часов, сливая ее несколько раз и доливая свежей горячей. Когда апельсины можно будет проколоть соломинкой, вынуть из воды, дать им остыть, нарезать острым ножом на ломтики и залить жидким сиропом (300 граммов сахара и стакан воды).

Подробнее

Варенье апельсиновое

Варенье апельсиновое

Апельсины варить в течение 4—5 часов до размягчения, периодически доливая воду. Приготовить сироп из воды и 300 г сахара. Остывшие апельсины нарезать кусочками и залить сиропом, после чего оставить на 1 день. Сироп слить, всыпать в него 100 г сахара, довести до кипения и, немного остудив, залить апельсины.

Подробнее

Варенье из лимонов и апельсинов

Варенье из лимонов и апельсинов

Нарезать острым ножом тонкие ломтики лимона, выбрать зернышки, залить холодной водой, варить до мягкости так, чтобы кожицу можно было легко проколоть соломкой. Вынуть тогда лимоны из воды шумовкой, сложить на глубокую тарелку, накрыть такой же тарелкой и положить между двумя пуховыми подушками на несколько часов, т.

Подробнее

Варенье «Цитрус»

Варенье «Цитрус»

Апельсины очистите от корок, разделите на дольки и удалите из них косточки. В кипящий сахарный сироп опустите дольки апельсина, прокипятите и сразу снимите с огня. Час спустя, слейте сироп и прокипятите его в течение 10 минут.

Подробнее

Варенье из корок апельсинов. Способ 2

Варенье из корок апельсинов. Способ 2

Апельсины на терке цедры, отделить мякоти и ее 7—8 полосок. свернуть виде, нанизать нитку, чтобы плотно друг другу, в и 3 по 4—5 поварить кипятке, раз под холодной. Подготовленные залить сахарным и до.

Подробнее

Варенье из апельсинов

Варенье из апельсинов

Варенье из апельсинов готовят с кожицей и без кожицы. При варке с кожицей плоды бланшируют в кипящей воде в течение 10—15 мин для удаления горечи, а затем охлаждают в холодной воде и в ней же выдерживают в течение 10—12 ч.

Подробнее

Апельсиновое варенье

Апельсиновое варенье

Сваренные в кожуре апельсины охладить под струей воды и оставить в холодной воде на 12 час. Затем апельсины вынуть из воды, разде­лить на 2 или 4 части, залить не очень горячим сахарным сиропом, оста­вить на 6—8 час, после чего варить с перерывами 2 — 3 раза (до среднего загустения).

Подробнее

Варенье из апельсинов

Варенье из апельсинов

Разрезать вдоль пополам 4 апельсина и 1 лимон вместе с кожурой, потом нарезать тонкими кружками. Разрезать апельсины надо на доске, положенной над блюдом, чтобы использовать каждую стекающую каплю. Удалить зерна. Взвесить вес нарезанных фруктов и потом замочить на сутки в воде, которой должно быть в 3 раза больше, чем фруктов.

Подробнее

Апельсиновое варенье с ликером «куантро»

Апельсиновое варенье с ликером «куантро»

 2 порции

Апельсины кипятком,, очистить слоем, порезать куски. от 2 нарезать тонкой. Мякоть, и сахар, довести кипения, помешивая, 4 минуты. конец добавить «», размешать переложить банки.

Подробнее